过期的卤蛋能吃吗（过期的卤蛋能吃吗会中毒吗）
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本篇文章给大家谈谈过期的卤蛋能吃吗，以及过期的卤蛋能吃吗会中毒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、卤蛋变质什么味道2、... 本篇文章给大家谈谈过期的卤蛋能吃吗，以及过期的卤蛋能吃吗会中毒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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卤蛋变质什么味道
1、卤蛋变质会有刺鼻的臭臭味道。变质的卤蛋不仅口感会变差，而且还会滋生很多细菌，这细菌如果进入人体的话，会对人体健康造成一定的危害。因此，如果卤蛋变质了，就不建议再食用了。
2、卤鸡蛋坏了是酸臭味，有害健康。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
3、两种可能，天气热，鸡蛋卤后卤水汁未烧开变质发酸臭味。二种鸡蛋里有变质鸡蛋使卤水汁发臭。
泡面里的卤蛋坏了还能吃吗?
1、关于卤鸡蛋是否已经变质发臭，建议你不要再食用，因为这种食品变质后会产生毒素，对身体健康造成威胁。如果出现不适症状应及时就医治疗。
2、卤蛋过了保质期两个月一般不建议再食用。虽然保质期是一个人为规定的期限，但是食品在过期后可能会发生变质或者细菌滋生的情况。如果摄入这些变质的食品，有可能会导致身体不适，也会影响消化道的健康。
3、变臭了是不能吃的，由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗***，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
4、卤鸡蛋坏了是酸臭味，有害健康。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
5、腌制的鸡蛋和鸭蛋，当然不能吃，因为这些腌制的鸡蛋和鸭蛋含有大量的霉菌和细菌，吃了之后很容易引起腹泻或者恶心呕吐，对身体非常有害。所以，如果你的咸蛋、鸭蛋变质了，最好扔掉，不要轻易吃。毕竟健康很重要。
6、霉变的鸡蛋里面含有很多致癌物质，人体摄入过多之后有可能会引起癌症 。特别是孕妇和儿童抵抗力较低，如果吃了变质的鸡蛋有可能会引起败血症，从而影响患者的生命。患者可以多喝温热的开水，有利于排出体内的细菌、缓解不适。
卤蛋放冰箱里可以保存几天
1、到5天 卤鸡蛋放冰箱看环境温度，夏季是两天左右。冬季三到5天不等，不过尽早吃掉最好。因为不管是卤鸡蛋还是别的菜肴，最好吃新鲜的，时间久了容易产生亚硝酸盐一类的有毒物质，长期积累下来对身体不好。
2、真空包装可以保存1周左右，应该放在阴凉干燥的地方，不要弄破真空袋。如果有冰箱，冷却后可以用有密封盖的食品盒放在冰箱里，每次吃都要加热消毒。卤蛋的制作方法卤汁调制：先将香料放入纱布袋中，拧紧袋口。
3、卤蛋放冰箱里可以保存2-3天。卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，因此卤蛋在常温下不易保存，容易变质，而将卤蛋放入冰箱后，低温环境能延长卤蛋的保质时间，一般能保存2-3天。
4、最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。盐水保存。在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。
冬天卤蛋过期两个月可以吃吗?
1、一般企业在给自己的产品定保质期的时候，都会少定几个月，比如八个月没问题的产品，一般会写保质期半年，为了保证万无一失。所以，想吃就吃了，出问题的可能性接近于中***头奖；不想吃或者不差那个卤蛋，就扔了吧。
2、卤蛋的保质期一般为2-3周，如果放置时间过长就容易变质、发霉或变味，不建议再食用，可能会带来食品安全隐患。
3、没出现恶心、呕吐、头晕、腹痛就没事。要吃出毛病有异味早就反应了。吃臭鸡蛋都没有太大的事。吃一堑长一智，给你提醒，以后注意食品安全期，不要马虎了。
卤蛋过期五个月了能不能吃
如果出现以上情况建议不要食用。如果没有异常情况，可以先少量尝试，如果身体没有出现不适反应，那么可以继续食用。如果出现不适反应，建议停止食用并尽快就医。
卤蛋的保质期一般为2-3周，如果放置时间过长就容易变质、发霉或变味，不建议再食用，可能会带来食品安全隐患。
带真空包装的乡巴佬卤蛋的保质期与杀菌工艺及包装材料有关。如果是100度以下的巴氏灭菌，用好的真空机和高阻隔包装袋，可以存放2-3个月。另外，如果使用尼龙真空袋真空包装后再进行121度杀菌，一般可以保存3~6个月。
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