茶叶卤蛋怎么做(卤茶叶蛋的做法)
今天给各位分享茶叶卤蛋怎么做的知识,其中也会对卤茶叶蛋的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、如何做出美味的卤鸡蛋?
- 2、正宗茶叶蛋做法
- 3、茶叶蛋怎么卤才好吃
如何做出美味的卤鸡蛋?
1、先把要卤的鸡蛋全都清洗干净接下来准备的香料有花椒、八角、小茴香、香叶、红尖椒还有葱、姜、蒜。锅里油热以后加入黄豆酱炒出香味,然后加入刚才准备的那些香料炒香。
2、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。
3、做法:鸡蛋煮熟,剥壳,放入锅中,倒入一罐啤酒,加入适量盐和白糖,加生抽和老抽,把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开,小火慢慢煮,汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。
正宗茶叶蛋做法
1、红茶茶叶5克。步骤1 首先是清洗蛋,将蛋清洗好,放在冷水锅里,大火煮开,关火,在焖5分钟就可以了。步骤2 将所有的调料在碗里称好,到入水。步骤3 香料呢也称好,在水里稍微泡它一下,现在香料也不是很干净的。
2、煮茶叶蛋的正确做法如下:首先准备20个鸡蛋,如果有土鸡蛋味道会更好,把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中,多加一点水,水要没过鸡蛋,这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂,大火烧开,然后转中火煮8分钟。
3、首先我们先提前将鸡蛋煮熟,将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下,如图所示。在锅中倒入水和准备好的红茶叶,如图所示。同时在锅中倒入生抽,如图所示。继续倒入老抽,为了更好的上色,如图所示。
4、下面是茶叶蛋的正宗做法。材料:6个鸡蛋1勺酱油2勺生抽2勺老抽2块冰糖适量的盐适量的花椒1块桂皮适量的五香粉4勺茶叶做法:把鸡蛋洗净后放入水中煮沸,煮开后再将鸡蛋煮5分钟,然后捞出放到凉水中冷却。
茶叶蛋怎么卤才好吃
1、第三步,接着把卤鸡蛋的红茶、香料都装入一个纱布袋里,然后和鸡蛋一起放入锅中,再加适量清水没过鸡蛋,加酱油、盐和白糖。
2、(2)清洗干净的鸡蛋放入锅中,加入适量的水,一勺盐,水烧开后转中小火煮5分钟即可。注意:这里加盐本身有杀菌的作用,而且蛋壳也不容易煮破,另外要保证蛋壳不开裂火不能太大。(3)煮鸡蛋的同时准备好五香料以及茶叶。
3、香卤茶叶蛋 食材 鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。做法 鸡蛋凉水入锅煮熟。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。
关于茶叶卤蛋怎么做和卤茶叶蛋的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。