粉蒸蛋怎么做（粉蒸粉的做法及配方）
摘要：
本篇文章给大家谈谈粉蒸蛋怎么做，以及粉蒸粉的做法及配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、婴儿米粉蒸鸡蛋的做法2、... 本篇文章给大家谈谈粉蒸蛋怎么做，以及粉蒸粉的做法及配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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婴儿米粉蒸鸡蛋的做法
家长可以给婴儿做黄金蛋糊、蒸鸡蛋、酸奶鸡蛋羹。这三种鸡蛋做法都适合婴儿食用，营养丰富，口感好。黄金蛋糊家长可以给婴儿做黄金蛋糊。需要准备婴儿米粉，鸡蛋还有温开水。
往鸡蛋中加入水，与鸡蛋的比例保持在1：1就可以。如果水放太多，鸡蛋会比较嫩，多余的水分会依然保留在盆中。蒸10分钟在蒸笼中蒸10分钟，蛋液凝结后即可出锅。
方法一：因为孩子在不满一岁的时候，是不能够吃盐的，所以家长们只要准备两个鸡蛋就行了，无需再准备其它的调味料。首先要把鸡蛋打在碗里，然后将其搅拌均匀。再往鸡蛋中加适量的水，可以将水和鸡蛋的比例保持在1：1。
菜谱做法 将鸡蛋打散，搅打均匀，倒入少许温水，继续搅打。搅动鸡蛋的过程会出现很多泡沫，搅打均匀之后要撇掉浮沫，倒入小碗，滴上几滴食用油。盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。
黄金蛋糊 原料：婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。做法：将鸡蛋煮熟后，留下蛋黄；用温开水将婴儿米粉冲调好(调的稍微稀一些)，加入蛋黄，用勺子背研碎后调匀即可。
做法：先将鸡蛋用打蛋器搅拌均匀；蛋液中添加适量米粉搅拌均匀；将米粉蛋液倒入蒸锅开火蒸；十分钟后出锅即可。
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做法 鸡蛋碗中打散，加入5-2倍的温水或高汤，调入适量盐搅拌均匀。 用筛网将蛋液过滤几次，这样做出来的蒸蛋才细腻。 蒸碗包上保鲜膜，在上面用牙签叉几个洞，放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右。
蒸蛋的制作方法和步骤：准备三个鸡蛋，敲入碗中，加入少许盐，用筷子将蛋液打散备用。在蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例为5：1。将温开水倒入蛋液后，用打蛋器快速搅拌半分钟以上。这个时候会有很多浮沫。
做法如下：冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。
做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。
粉蒸虎皮蛋怎么做
选用衡阳乡下运来的土鸡蛋，先将鸡蛋煮熟，再放进油锅里炸至金***，外酥里嫩的虎皮蛋就做好啦。第三层—红薯丸子 将红薯制成泥状，加入面粉揉捏成型，再加入糯米粉、白糖增加粘度，在温油中炸数分钟即可。
其实想要做好虎皮鸡蛋其实非常简单，只需要在鸡蛋炸之前多加一步就可以了。
锅内倒入菜籽油，等油温5成热的时候，将鸡蛋放入锅里油炸，直到表面金黄的时候捞出。放入葱丝和姜丝进行翻炒，倒入半勺酱油，接着加入少量的水，然后加入盐和鸡精，等酱汁浓稠之后浇到鸡蛋上即可。
加盐，酱油，少许白糖和胡椒粉翻匀，煮5分钟左右，待虎皮蛋入味后大火收汁，撒少许葱末起锅，红烧虎皮蛋就做好了。这个调味很家常也很简单，但味道相当的赞。
椰子粉蒸蛋的做法
1、碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。或者用盘子倒扣盖在小碗上，上蒸屉大火蒸10～15分钟。（时间短，嫩滑一点；时间长，凝固结实一点）。加一点盐很重要，有利于蛋白质凝固。
2、木瓜椰香奶蒸蛋 1 准备好材料。2 冲泡好椰子粉与牛奶，当然也可直接使用牛奶或椰汁。鸡蛋打散。木瓜去籽切粒。
3、做法： 把椰子粉加到牛奶中搅拌均匀。鸡蛋打散，将椰奶倒入蛋液中拌匀。有条件的话可以把蛋奶液用滤网过滤一下。包上保鲜膜放入蒸锅大火蒸制10分钟左右即可。
4、椰子粉、鲜奶油、鸡蛋、糯米粉、米粉，糖适量。家庭简单做法：鸡蛋搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。把鸡蛋、椰子粉和糯米粉和米粉（比例1：1）、糖混匀，然后倒入容器。
5、鸡蛋中富含的营养成分多种多样，能够为人体提供足够的营养物质，鸡蛋是最接近母乳的食物，尤其是孩子保证每天一个鸡蛋让鸡蛋提供一天的能量原动力。
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