水卧蛋怎么做不散,水卧蛋做法窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水卧蛋怎么做不散的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水卧蛋怎么做不散的解答，让我们一起看看吧。卧蛋怎么做蛋清不散？卧蛋怎么做蛋清... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水卧蛋怎么做不散的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水卧蛋怎么做不散的解答，让我们一起看看吧。
卧蛋怎么做蛋清不散？
卧蛋是一种将蛋清保持在蛋黄上的烹饪技巧。以下是一种常见的做法，可以使蛋清在卧蛋过程中不散开：
1. 准备一只新鲜的鸡蛋，并将其放在常温下静置一段时间，让蛋白更为流动。
（图片来源网络，侵删）
2. 准备一只碗或小盘子，并先将蛋黄轻轻倒入碗中，确保蛋黄不破损。
3. 使用两个勺子，轻轻将蛋白从蛋壳中滑入碗中，尽量避免加入蛋黄。
4. 烧开一锅水，并将火调至中小火，使水保持微滚状态。
（图片来源网络，侵删）
. 准备食材
2. 找一个合适的勺子,磕开一个鸡蛋特别特别提醒###########:勺子上一定要抹上香油或橄榄油,炒菜油也成,为了好刷
3. 小锅里放入水,水开后放入面条,勺子放在开水里或汤里,水不能没过勺子
（图片来源网络，侵删）
坚持几秒钟
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再坚持，等到鸡蛋清都凝固了
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就慢慢让水没过勺子
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好了，一个蛋清不外溢的卧鸡蛋就做好了，最后，可以放上自己喜欢的蔬菜，鸡蛋的老嫩程度可以自己掌握哦。
到此，以上就是小编对于水卧蛋怎么做不散的问题就介绍到这了，希望介绍关于水卧蛋怎么做不散的1点解答对大家有用。
