家常奶豆腐做法大全（奶豆腐的做法菜谱）

摘要： 今天给各位分享家常奶豆腐做法大全的知识，其中也会对奶豆腐的做法菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、奶豆腐的做法(简单易学,...

今天给各位分享家常奶豆腐做法大全的知识，其中也会对奶豆腐的做法菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、克奶豆腐 (Paneer/Indian Cottage Cheese)番茄几片装饰用做法把奶豆腐切成2mm厚的长条状，面包抹上黄油，抹黄油的那一面向外。把面包放到三文治机(或mini grill)上，把奶豆腐摆好，抹上沾酱。

2、香酥奶豆腐这是奶豆腐最简单的做法，将奶豆腐切块后油炸就可以了，外脆里嫩，喷香可口。不喜欢吃酸的朋友可以在外面再撒一点芝麻，尤其是小朋友，很喜欢吃，比外面的零食可要健康多了。

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3、首先，将豆腐切成小块备用。然后将牛奶和糖一起倒入锅中，用小火加热搅拌至糖溶解。在糖水中加入豆腐块，用木勺子轻轻搅拌，使其均匀分布。然后，继续用小火煮20分钟，直至豆腐烂熟。

4、第一步：加热无水无油的奶锅里加入牛奶、淡奶油、糖、匙炼乳，小火加热至牛奶微沸腾。第二步：混合牛奶、淀粉另取碗，加入牛奶、淀粉，搅拌至淀粉溶解，保持混合液无颗粒、无沉淀。

5、熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。

（图片来源网络，侵删）

奶豆腐的烹饪方法：奶酪豆腐球材料主料：老豆腐100克，奶酪100克，糯米粉100克配料：水100ML，糖2勺，酱油20ML，味啉2勺，淀粉适量做法老豆腐：奶酪：糯米粉按1：1：1捏碎，开揉。

奶豆腐切块。鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。捞出沥净油。锅中留少许底油，中火加热，放入适量白糖。

先把豆腐用热水焯一下，再蒸，营养不会损失。营养的损失和烹饪的温度有关系。温度越高越容易损失，而蒸是烹饪里比较低的温度，只有100度，所以是最能保留营养的烹饪方法。

（图片来源网络，侵删）

鱼籽奶豆腐的做法水豆腐、生鸡蛋、植脂鲜奶油、盐、鸡肉粉、黑胡椒粉、鱼子酱各适当。

奶豆腐切块。鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。捞出沥净油。锅中留少许底油，中火加热，放入适量白糖。

奶豆腐切块。开一个鸡蛋，加入清水，再放入面粉，搅拌，不要太稀，然后将奶豆腐放进面糊里搅拌，这一步叫做挂糊。锅中放油，放入奶豆腐，炸至金***时出锅。

奶豆腐做法如下：主料：杏仁（大）50克、清水200克、牛奶250克。辅料：鱼胶粉20克、糖桂花2勺、蜂蜜2勺、冰糖30克、凉白开水5勺。原料都准备好，杏仁打成粉。鱼胶粉泡在牛奶里，备用。

鱼子奶豆腐的做法豆腐、鸡蛋、植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉、鱼子酱各适量。

原料：奶豆腐改刀成小块，糖(炒糖用)，面粉、蛋清(挂糊用)，油做法：奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金***捞出。

奶豆腐做法一准备1000毫升左右的纯牛奶，将纯牛奶倒入开水消毒过的容器中，然后再倒入一包酸奶发酵粉，搅拌均匀。之后将搅拌均匀后的牛奶倒入酸奶机中进行发酵，发酵时长为八到十个小时左右。

克奶豆腐 (Paneer/Indian Cottage Cheese)番茄几片装饰用做法把奶豆腐切成2mm厚的长条状，面包抹上黄油，抹黄油的那一面向外。把面包放到三文治机(或mini grill)上，把奶豆腐摆好，抹上沾酱。

奶豆腐做法如下：主料：杏仁（大）50克、清水200克、牛奶250克。辅料：鱼胶粉20克、糖桂花2勺、蜂蜜2勺、冰糖30克、凉白开水5勺。原料都准备好，杏仁打成粉。鱼胶粉泡在牛奶里，备用。

奶豆腐怎么做做法一材料：杨梅糖水350ml，牛奶100ML，明胶12g 做法：取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。牛奶加热至60度，加入融化好的明胶氺，搅匀。

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