新鲜鸡蛋,新鲜鸡蛋放冰箱可以放多久
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。新鲜鸡蛋和不新鲜鸡蛋的区别？鲜鸡蛋的保质期国家标准... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
新鲜鸡蛋和不新鲜鸡蛋的区别？
新鲜鸡蛋和不新鲜鸡蛋主要在于营养成分的含量。新鲜鸡蛋的蛋白质、脂类、碳水化合物以及维生素含量更高，而鸡蛋越不新鲜，越没有营养，如果放置时间太久还可能变质。
另外从鸡蛋外表看，光滑没有颗粒感的是不新鲜的。
（图片来源网络，侵删）
鲜鸡蛋的保质期国家标准？
一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。
如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象，，鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大，夏季常温保存一般在7- 10天，鸡蛋在15度以下可以保存到30天左右，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响
鲜鸡蛋和土鸡蛋有啥区别？
1.土鸡蛋个头偏小，一头尖另一头偏圆润，蛋壳颜色偏浅白色，普通鸡蛋个头偏大，重量偏重，两头大小差异不明显，蛋壳颜色较深，呈现红褐色；
（图片来源网络，侵删）
2.土鸡蛋的蛋黄色泽金黄，普通鸡***黄偏红色；
3.土鸡蛋的蛋黄更加粘稠紧实，凝结度更好，不容易散开，普通鸡蛋的蛋黄稀疏，很容易搅散；
4.土鸡蛋的味道更加鲜美。
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到此，以上就是小编对于新鲜鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜鸡蛋的3点解答对大家有用。
