***实蛋怎么做成的（黄颜色实蛋做法***）
摘要：
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实蛋的做法与配方
第一步：用少量温水溶解面粉碱。面粉碱量太少，称不了。四个鸡蛋对应半个咖啡勺的面碱，大概2克左右。面粉碱的量越多，制得的固体鸡蛋越硬，也就是鸡蛋越硬，颜色越深，但不要太多，不要超过1茶匙。
用清水将鸡蛋壳表面清洗干净，晾干，然后将鸡蛋大头的那一端轻轻磕开一个洞，洞的大小以能轻松倒出里面的鸡蛋液为宜。
小半勺 比例4：1 自制实蛋的做法 四个鸡蛋 小半勺碱加点儿水化开，放入鸡蛋中，把鸡蛋搅拌非常均匀。烧开水将搅拌好的蛋液蒸熟。中间可以开盖用勺子挖开看看，没有蛋液都凝固了就行了。
实蛋的做法：鸡蛋戳破，倒出蛋液，蛋壳留下 加入面碱 最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液 搅拌均匀 待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。
准备食材 制作实蛋的食材非常简单，只需要准备鸡蛋、盐和油即可。鸡蛋的数量可以根据自己的需要来决定，盐的用量一般为每个鸡蛋的1/4到1/2茶匙，油的用量则是根据锅的大小来决定。
实蛋怎么做成的
实蛋做成的方法：原料：鸡蛋、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。
实蛋的做法如下：主料：鸡蛋7只。辅料：碱5克、盐5克。用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内。剥好的蛋壳就是这样子。
准备食材 制作实蛋的食材非常简单，只需要准备鸡蛋、盐和油即可。鸡蛋的数量可以根据自己的需要来决定，盐的用量一般为每个鸡蛋的1/4到1/2茶匙，油的用量则是根据锅的大小来决定。
我想做成***的像鸡蛋一样颜色的实蛋怎么做呢?
1、原料：鸡蛋、碱面、橄榄油、孜然、熟芝麻、盐、辣椒面。鸡蛋打入一个小不锈钢盆中，倒入适量碱面不停搅拌。加入两小勺水，一直不停搅拌直到鸡蛋变色，搅拌成红色。将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中，蒸10分钟。
2、鸡蛋表皮用清水冲洗干净。在小蛋头的一面磕洞，蛋液倒出，加食盐搅拌均匀。蛋壳用剪刀修剪一下，成好看的圆形（方便灌蛋液）。蒸锅上放一个可以固定蛋壳的模具，将蛋液灌至八分满，放在模具中。
3、鸡蛋戳破，倒出蛋液，蛋壳留下 加入面碱 最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液 搅拌均匀 待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。放进冷水中 人造实蛋已经成型了。
大街上卖石蛋是用什么做的?制作过程是怎样的?
在鸡蛋顶部开小口倒出蛋液，蛋壳用水冲干净倒立控干。鸡蛋在碗里打散，把化好的面碱水倒鸡蛋碗里搅匀。再拿个筛网过滤鸡蛋液，过滤好后倒入蛋壳中。蛋液倒好，把鸡蛋放盖帘上，盖盖蒸15分钟。
将鸡蛋慢慢地放入这个混合物中，直到鸡蛋全部被覆盖。然后盖上盖子，将其放在通风处静置6-8周，直到石蛋形成。将石蛋取出，将表面的灰尘和煤灰擦掉，然后在自来水下冲洗干净即可。
买一个松花蛋，取蛋黄，用筷子搅散，不要加水。将松花蛋黄倒入鸡蛋液中，搅均匀。再重新倒入鸡蛋壳中。然后静置，做成熟蛋，方法和前面的一样。
鸡蛋戳破，倒出蛋液，蛋壳留下 加入面碱 最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液 搅拌均匀 待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。放进冷水中 人造实蛋已经成型了。
石蛋的制作方法如下：所需材料：鸡蛋若干，食用盐适量，清水适量，其他调料（如酱油、辣椒酱等）根据个人口味可选。步骤：将鸡蛋外壳清洗干净，晾干。将适量食用盐放入锅中，加入清水煮沸，制成盐水。
第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。第4步、把鸡蛋壳码放在锅里，周围用抹布围上。
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