涨蛋做法***（涨蛋怎么做?）
摘要：
今天给各位分享涨蛋做法视频的知识，其中也会对涨蛋怎么做?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、肉丝涨蛋怎么做2、... 今天给各位分享涨蛋做法***的知识，其中也会对涨蛋怎么做?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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肉丝涨蛋怎么做
1、放一点盐，味精（或鸡精）少量。小火烧热锅，放一点油，你想把鸡蛋煎多大，你就把油放多大，把蛋放进去，用铲子稍微摊开一点。小火慢烧，人不要离开，等锅底的蛋成行，根据情况看要不要加点油。
2、涨蛋：原料：鸡蛋8个，白膘肉100克，虾米10克，油150克，酱油25克，盐6克，酒25克，葱花10克，淀粉5克。
3、鸡蛋打散，加入切碎的油条、肉糜、黄酒、盐、糖、葱花，搅拌均匀。平底锅热油，把鸡蛋液倒入锅内，开小火，用锅铲不停的翻炒。在蛋液没有完全凝结时，用锅铲把蛋轻轻地压实压平整。等到蛋液完全凝固即可出锅。
5、材料 虾皮5克、鸡蛋1个、猪瘦肉10克。调料 花椒粉、葱姜末、盐、植物油各适量。做法 将虾皮洗净，并用水泡片刻，捞出，用刀剁碎；猪肉洗净，剁成肉末。
涨蛋怎么做家庭做法步骤
盐 1勺 青椒 3个 食用油 适量 现在的你，家庭菜单中还有它吗？——青椒涨蛋的做法 青椒去蒂、去籽，清洗干净。青椒先切丝，再切小块，放入碗中备用。碗中打入鸡蛋。调入盐，用筷子搅拌均匀。
[烹饪过程]制作：（1）将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。
我猜想应该是“涨蛋”，就是象炒蛋那样的，对吗？请补充一下。做法：取鸡蛋三个，打在一个碗里，放葱末、盐、鸡精、少量的糖（加一点糖，蛋会更松软）。
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制作：（1）将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。（2）锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。
做法：将虾米剁成细末儿，白膘肉切成豌豆大的丁，把鸡蛋打碎，放入碗内，再加水75克，和淀粉、虾米末儿打和。
鸡蛋经过烤箱烤制，蛋香味充分激发出来，而里面藏的虾仁则依然保持鲜嫩的口感，是老少皆宜，蛮不错的一道菜。
做法：鸡蛋和小葱、生粉、盐一起拌匀。平底锅小火煎蛋液。大部分成固体状后用铲子压平。小火煎。来回翻面，大约二十分钟。蛋糕切成菱形块。爆香葱姜蒜。放虾仁、扇贝、香菇、白玉菇翻炒。
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