豆类的食物有哪些,属于豆类的食物有哪些
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆类的食物有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆类的食物有哪些的解答，让我们一起看看吧。豆类食物有哪些？黄豆类食物有哪些？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆类的食物有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆类的食物有哪些的解答，让我们一起看看吧。
豆类食物有哪些？
豆类食物主要有，黑豆、黄豆、绿豆、蚕豆、豌豆、赤豆等，用豆类制成的产品有，豆腐、豆浆、腐竹、豆腐皮、豆腐块等，豆类食物中含有的蛋白质含量较高，经常食用能够满足人体对蛋白质的需求，同时它含有的热量、维生素以及微量元素都特别多，建议平时一定要多食用豆类，均衡营养合理膳食，注意其他营养成分的补充。
黄豆类食物有哪些？
黄豆类食物有很多，例如：豆腐。大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
现在的豆腐种类很多，老豆腐，中豆腐，嫩豆腐，内酯豆腐，带色豆腐……
还有豆浆。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
现在的豆浆种类也有很多，原味豆浆，五谷豆浆，木糖醇豆浆……
非发酵大豆制品：如豆腐、豆制品（豆腐干、豆腐丝、豆腐泡）、腐竹、腐皮、豆芽、豆浆、黄豆粉、豆油等。发酵大豆制品：如腐乳、豆酱、豆豉、酱油、纳豆等。大豆油脂系列产品：豆奶、豆奶粉、豆奶片、豆浆晶、酸豆奶等产品。大豆防肉制品：如大豆素肉等系列产品。大豆挤压膨化食品。
大豆蛋白制品：如大豆蛋***、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等。这些产品可作为蛋白质原料、添加到肉制品、面制品、儿童食品、糕点、冷饮等各种食品中。特殊功能性大豆制品
大豆磷脂系列产品、大豆低聚糖制品、大豆异黄酮制品等。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。
豆制品包括哪些食物？
豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐。
豆制品，字如其名，凡是由豆类加工制作的食品都是豆制品。
豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋***及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等
到此，以上就是小编对于豆类的食物有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆类的食物有哪些的3点解答对大家有用。
