怎样做盐蛋,怎样做盐蛋好吃又简单
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做盐蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样做盐蛋的解答，让我们一起看看吧。正宗盐蛋做法？盐蛋的做法？正宗泡盐蛋做法？正宗... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做盐蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样做盐蛋的解答，让我们一起看看吧。
正宗盐蛋做法？
材料：
做法：
1：盐蛋洗干净用干毛巾擦干水分
2：用白酒52度泡5分钟
4：拿出鸭蛋粘满盐
5：放入保鲜袋里
6：套紧放入打玻璃缸或瓶里放置阴凉处40天
7：40天后拿出来鸭蛋外壳上全是麻子了 洗掉盐小火煮15分钟即可。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡蛋1托，高度白酒半碗，十三香1盒，食盐250
第一步：一般鸡蛋如果表面不脏是不用处理的，如果表面比较脏的就先清洗一下，然后放篮子里面晾干水分再进行操作。
第二步：准备一个较大的面碗，在面碗里面放入250克食盐，再放入1包十三香，家里有条件的还可以放一点辣椒粉，然后用汤匙搅拌均匀备用。
第三步：将晾干水分的鸡蛋，先放到高度白酒里面泡一圈，然后放到混合盐的十三香里面，裹上一层十三香，确保鸡蛋的表面都裹上，不要有漏空，然后用保鲜膜包起来！
第四步：重复操作，将所有的鸡蛋都包好，然后装到一个大容器里面，放到阴凉干燥处，腌制20天，就可以了！
盐蛋的做法？
材料：
鸭蛋10个，白酒500克，盐70克，十三香2勺
做法：
1：盐蛋洗干净用干毛巾擦干水分
2：用白酒52度泡5分钟
3：然后碗里倒入盐十三香拌匀
4：拿出鸭蛋粘满盐
5：放入保鲜袋里
6：套紧放入打玻璃缸或瓶里放置阴凉处40天
7：40天后拿出来鸭蛋外壳上全是麻子了 洗掉盐小火煮15分钟即可。
【材料】：鸭蛋15个、白酒20ml、食盐150克、保鲜膜适量。
【腌制方法】：
第一步：首先将鸭蛋冲洗干净，然后放入到太阳下暴晒1小时即可。
第二步：将白酒放入到白酒中滚一圈，然后再将鸭蛋放入到食盐中，使鸭蛋每一面都沾上适量的食盐，接着将鸭蛋放入到保鲜膜中后将鸭蛋密封好等待20天，即可。
第一步：鸭蛋先用清水洗干净，洗干净后需要把鸭蛋凉到完全干燥。
第二步：准备一盆开水，往水里加入2.5斤食用盐，待盐水凉备用。
第三步：准备一个能装下一百鸭蛋的玻璃罐子或坛子。但要说明的是玻璃罐 或坛子用前必须清洗干净，最好用高度白酒消毒后备用。
第四步：把鸭蛋放入器皿中，在加入凉盐水，水量以刚好没过鸭蛋为好。
第五步：鸭蛋盐20-25天左右即可煮后食用了。
正宗泡盐蛋做法？
泡盐蛋是一种传统的中国小吃，常用于早餐或下午茶。正宗泡盐蛋的做法是将新鲜的鸭蛋浸泡在饱和盐水中，经过一定时间的腌制和发酵，蛋黄会变得金黄流油，蛋白变得咸香爽口。在腌制过程中，需要经常搅拌鸭蛋，以保证盐水均匀地浸泡鸭蛋。此外，泡盐蛋的最佳腌制时间是 10-15 天，时间过长容易导致鸭蛋变质。
1、首先将鸡蛋或鸭蛋放入清水中，将表面泥土污泥彻底清除干净，再用清水冲洗干净，逐个擦干表面水分；
2、分别将每个鸡蛋或者鸭蛋放入高度数白酒中，均匀的蘸上一层白酒；
3接着放入食盐中，均匀的滚上一层食盐，厚度尽量保持均匀，这样可以使腌好的咸蛋味道均匀，食盐厚度1毫米的样子即可；
关于这个问题，材料：鸭蛋6个、盐100克、水适量
步骤：
1.将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，再用小火煮10分钟。
3.在一个容器中加入盐和适量的水，搅拌均匀，直到盐完全溶解。
4.把去壳的鸭蛋放入盐水中，确保鸭蛋完全浸泡在盐水中，尽量不要让鸭蛋之间互相接触。
5.将盐水鸭蛋封口，放入冰箱中，腌制10-15天即可食用。
注意事项：
1.腌制的时间可以根据自己的口味调整，时间越长，蛋白质和蛋黄就会更加入味。
2.盐水中的盐的量可以根据个人口味适当调整。
到此，以上就是小编对于怎样做盐蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做盐蛋的3点解答对大家有用。
