黄金蛋的做法***,黄金蛋的做法窍门***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄金蛋的做法***的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄金蛋的做法***的解答,让我们一起看看吧。
黄金变蛋的做法和配方?
主要原料
新鲜鸡蛋35个、白石灰400g、次茶25g、食盐100g、面碱165g、黄丹粉10g、草木灰300g、黄土1500g、稻壳2500g。
设备用具
缸、盆
1、称取次茶25克、食盐100克、面碱165克,白石灰400克,黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。
2、先将1500克热水倒入大缸里,把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀,再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里,搅拌均匀成为料泥。
3、选购新鲜无破痕的鸡蛋35个,戴上胶皮手套,用配好的料泥逐个包泥,包均匀后放缸里,用塑料薄膜封严,在室温15℃~30℃条件下,贮30~40天即为成品
4、先把鸡蛋清洗干净放在筛子里,摆在太阳底下晒干水分。盆中放入5勺生石灰,1勺食用碱、半勺食盐,分次放入凉水,搅拌成糊状。制作全过程请带好手套和口罩。
5、然后把鸡蛋裹上一层石灰泥,再裹上一层稻壳,放在食品袋中,把口密封紧,摆在阴凉通风处腌制15天。时间到时,洗去表面的石灰泥
6、再去除外壳,一切四瓣放在盘中,淋入点生抽就可以开吃了。个个都是糖心
元宝蛋的正宗做法?
元宝蛋,又称黄金元宝蛋,是一种寓意美好、口感鲜美的家常菜肴。以下是元宝蛋的正宗做法:
材料:
1. 鸡蛋:3-5 个(煮熟后剥皮,对半切开)
4. 葱姜:适量
5. 八角:1 颗
6. 香叶:2 片
7. 桂皮:1 小段
8. 生抽:适量
黄金米最正宗的做法?
原料:大米适量、水适量。
做法步骤:
第1步、大米准备好!
第2步、然后来回冲洗三遍左右,把洗米的水倒掉!
第3步、然后再次倒入水,感觉水深度测量是大米和水面的高度,一手指肚那么高就可以了!
第4步、蒸锅做水,放入米饭,开锅之后关小火蒸半小时左右就可以了。
到此,以上就是小编对于黄金蛋的做法***的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄金蛋的做法***的3点解答对大家有用。