中国乳品工业协会***（中国乳制品工业协会***）

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今天给各位分享中国乳品工业协会***的知识，其中也会对中国乳制品工业协会***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、乳业行业现状
• 2、全国奶牛场免费定级评价都需要准备些什么资料?
• 3、【深度】奶价下跌引发养殖公司、奶农“倒奶杀牛”担忧,多地出台政策...
• 4、蒙牛21年来向消费者研发推广6大系列多少品种?
• 5、中国乳制品工业协会的发展历史

乳业行业现状

报告显示，在疫情防控常态化背景下，随着经济稳定恢复，我国乳品消费需求不断释放，液态乳品消费持续复苏，常温液态乳品销售额增长率转正，冰品消费热情高涨。

中国乳业现状 产量持续增长：随着消费者对乳制品的需求不断增加，中国乳业的产量也在持续增长。根据相关数据，中国的乳制品产量在过去几年中呈现出稳定增长的态势。

国内的乳品企业以伊利、蒙牛、光明三巨头为核心的基本格局已经形成，虽然行业增速放缓，但巨头的创新求变的速度加快。一是产品的创新。比如光明通过莫斯利安常温酸奶的创新，达到200亿的销售规模，开创一个品类并引领行业。

目前，城市乳制品销量占到全国乳制品总销量的90%，广大农村乳品市场潜力巨大，有待挖掘。随着农村乳制品消费量的逐步增长，我国乳制品行业将会迎来更加广阔的发展空间。

全国奶牛场免费定级评价都需要准备些什么资料?

奶牛场需要备齐奶牛系谱、产奶量记录、繁殖记录、生产性能记录等。

据悉，这项标准将在8月1日开始实施，并不是所有的奶牛场都可以参加定级，想要参加定级必须拥有国家对于奶牛场的相关许可以及营养执照、防疫合格证等其他可以证明的登记文件，未来将有大约四千个奶牛场按照这一标准定性定级。

适宜的温度以及空气湿润，能够提供营养多汁的牧草，而影响牛奶中营养元素含量，还有产量的，就是牧草的品质。

其中战略潜力要求包括布局合理化、养殖规模化、管理智能化、发展持续化四个方面，绩效表现要求包括生产标准化、品种良种化、动物***化、产品优质化四个方面，系统地规定了现代奶牛场全面评价的方式、方法和定级标准。

【深度】奶价下跌引发养殖公司、奶农“倒奶杀牛”担忧,多地出台政策...

于是，外界开始担忧，随着牛奶产业链持续承压，抗风险能力相对较差的中小牧场不得不走向“倒奶杀牛”的地步。

目前我国奶农倒掉牛奶，主要源于两个原因。一是三聚氰胺***后，消费者对国产奶有着信任危机，倾向于购买进口奶，即使进口奶价格要贵，这是一种替代效应。

对于目前形势，农业部指出，近期一些乳品加工企业限收停收生鲜乳，导致国内部分地区发生卖奶难问题，甚至出现奶农倒奶杀牛现象，并有扩大蔓延趋势。

从整个行业来看，奶牛饲养成本一再升高，原奶出现过剩现象，价格处于下降趋势，养殖场在收购价格下跌和成本上涨的双重影响下，收益下降或亏损经营，尤其是部分中小牧场压力更大。

据媒体报道，由于供应持续增加，而市场消费趋弱，导致原奶出现了过剩。一些地方牛奶没人收，只好倒掉，养殖户一个月要亏上几十万，于是只好杀牛***“倒奶杀牛”的苗头又要出现。

经济学里面的倒奶***就是在2015年元旦刚过，河北部分地区爆发了因企业拒收鲜奶而导致奶农出现杀牛和倒奶的***。在此之前，青海、山东等地区也发生奶农倒奶、杀牛***。

蒙牛21年来向消费者研发推广6大系列多少品种?

1、多个品种。蒙牛自创立以来，致力于向消费者研发推广各类产品。目前，蒙牛主要产品分为6大系列，包括蒙牛纯牛奶、蒙牛乳饮料、蒙牛酸奶、蒙牛酸酸乳、蒙牛酸酸乳果粒多和蒙牛酸酸乳果粒橙。

2、蒙牛酸奶系列：HER闲情，新鲜工厂，蒙牛酸奶。蒙牛冷饮系列：随便系列，绿色心情系列，盛夏果实系列，欧陆印象系列，蒂兰圣雪系列，大 果粒。

3、蒙牛纯牛奶系列：蒙牛纯牛奶250ml、蒙牛早餐奶(核桃味)250ml等。低温奶系列：冠益乳、优益C、内蒙古老酸奶、珍果汇等。

中国乳制品工业协会的发展历史

1、中国奶协原名中国奶牛协会，成立于1982年，是在老一辈无产阶级革命家王震同志的亲切关怀下成立的。

2、中国乳制品工业协会是经原中华人民共和国轻工业部门批准的，1994年获得批准在中华人民共和国民政部门登记注册，并且于1995年6月6日正式成立的行业性社会团体。业务上受国家发展与改革委员会，国家轻工业联合会的指导。

3、年前的《齐民要述》详细记载了用牛、羊乳制造干酪的方法。有学者指出此“酪”不是“奶酪”，而是一种奶油。而到了宋朝 （公元960—1279年），***的“机构设置”中有专门的牛羊司乳酪院，供造酥酪。

4、世界牛奶日是6月1日。2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织（FAO）倡导，将每年的6月1日定为“世界牛奶日”。主题改善国民营养状况，增强人民体质。

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