鸡蛋仔怎么弄（鸡蛋仔怎么做才好看）
摘要：
本篇文章给大家谈谈鸡蛋仔怎么弄，以及鸡蛋仔怎么做才好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鸡蛋仔的做法及配料2、... 本篇文章给大家谈谈鸡蛋仔怎么弄，以及鸡蛋仔怎么做才好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
鸡蛋仔的做法及配料
鸡蛋仔 准备材料：白砂糖80克，鸡蛋100克，清水100克，玉米油50克，低筋面粉140克，玉米淀粉20克，泡打粉4克 做法步骤：将低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉三种粉类提前过筛备用。
配料需要玉米油35g、糖75g。做法 将准备好的所有粉全部放在同一个大碗里，将它们搅拌混合均匀。取空碗，打入鸡蛋，然后再加入适量的糖将鸡蛋搅散。在鸡蛋液中再加入适量的牛奶。将鸡蛋液和牛奶混合搅拌均匀。
其实，鸡蛋仔用料很常见，做法也简单，先要把鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成即可。倒出来的鸡蛋仔呈金***，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
做爆浆芝士鸡蛋仔需要的食材：鸡蛋2个（约100g）、低筋面粉140g、玉米淀粉30g、泡打粉2g、白砂糖140g、黑白淡奶35g、清水140g、玉米油15g、香草精2滴、芝士适量。
鸡蛋仔的做法,鸡蛋仔怎么做好吃,收藏好哦
1、制作方法：主料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油 辅料：低筋面粉 、玉米淀粉 、泡打粉 将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。
2、粉类过筛。油，水，奶，鸡蛋混合打匀。全部材料混合，搅拌均匀；面糊过滤，去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了。可以放置1小时后使用，我直接用过，也没什么问题；**模子烧热，一定要烧热。
3、多功能机换上鸡蛋仔的烤盘，提前预热，两面刷一层薄油，便于脱模，倒入面糊，盖上盖子。烤约2分钟的样子，外皮还不够酥脆。在烤制4分钟，烤至两面金黄就可以出锅了。淋上巧克力酱就做好了。
4、因为很多人在小的时候都非常的喜欢吃鸡蛋仔，尤其是香港居民，因为圆圆的鸡蛋仔看起来非常的可爱又纯净，能够尝到浓浓的鸡蛋味。如果自己要在家制作的话，一定要准备好食材，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，玉米淀粉，泡打粉。
鸡蛋仔如何制作才好吃?
1、首先把鸡蛋打入碗中，加入糖，再用电动打蛋器打发至颜色发白，再加入面粉，淀粉等搅拌，然后倒入鸡蛋仔机中，加热即可。 用料：低筋面粉140克，玉米淀粉20克，泡打粉4克，鸡蛋液100克，清水50克， 牛奶60克，细砂糖60克，玉米油60克。
2、制作步骤 粉类过筛。油，水，奶，鸡蛋混合打匀。全部材料混合，搅拌均匀；面糊过滤，去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了。可以放置1小时后使用，我直接用过，也没什么问题；**模子烧热，一定要烧热。
3、鸡蛋加入糖打散。再加入牛奶。搅拌均匀。所有粉类放在同一个大碗里混合均匀。将蛋奶液，倒入粉类中，搅拌均匀。最后加入玉米油并拌均匀。
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