鸡蛋番茄怎么做,鸡蛋番茄怎么做好吃
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋番茄怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋番茄怎么做的解答,让我们一起看看吧。
西红柿和鸡蛋做法?
食材:番茄两个,鸡蛋三个,葱头和葱花
做法:
1.番茄切块,鸡蛋打散放入小半勺盐搅拌均匀。锅里放油煎鸡蛋,鸡蛋开始凝固后搅散,全凝固后盛出备用。
2.锅里放油,下葱头碎炒香,放入番茄翻炒出汁放1.5勺白糖,半勺盐,一勺生抽调味,翻炒两下后,倒入鸡蛋,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅!
做法一
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
步骤2
将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
西红柿🍅切块,鸡蛋4个,然后锅里放油,鸡蛋炒好放在盘里,锅洗干净,放少许油,放葱花,编出香味,倒入西红柿翻炒均匀 ,然后在放鸡蛋,盐,味精,鸡精,白糖,然后炒匀,放点料油出锅,可以吃了
【西红柿炒鸡蛋】
【材料】:鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。
【制作步骤】:
1、鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。
2、把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。
3、西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮,皮中番茄红素的含量很高,如果嫌弃西红柿皮的口感,可以在炒好后把皮挑选出来。
4、热锅热油,油要适当多一些,小火,油热后倒入蛋液,暂且不要动它。
5、待蛋液逐渐凝固,还未完全凝固时,用筷子把鸡蛋划散,形状很自然的鸡蛋块儿就形成了,鸡蛋炒好后盛出来待用(不要把鸡蛋炒老了)。
6、重起油锅,这次油要少,倒入西红柿,中火翻炒。
7、把西红柿炒融,炒出红油,调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次,回味也更好。
鸡蛋番茄的做法王刚?
食材清单
番茄2个 、 鸡蛋 3-4个 、 盐 一茶匙 、 白醋 一匙 、 糖 一匙
烹饪步骤
步骤1/5
鸡蛋打散,稍微多一点油,翻炒一下凝固盛出,留底油备用
步骤2/5
番茄洗净,去蒂切小块,敲黑板:尝一小块,看酸甜程度,以后步骤有用~放入锅中,不断翻炒,加适量水继续翻炒
步骤3/5
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃?
1.准备洗净的西红柿两个,我们把它打上十字花刀,打好以后放入砂锅里面,浇上90度开水,盖上盖子烫一分钟,这样方便去皮。
2.在这个时间取一个小盆,打入几个鸡蛋,加入几滴白醋去腥增香,然后用筷子搅匀。
3.西红柿烫好以后,我们揭去外皮。
4.然后从中间切开,去掉根蒂,再切成小块,切好放入小盆中。
5.接下来切一点配料,大葱半根从中间化开,然后切成葱花,切好放入盆中。
6.小葱一根同样切成葱花。
食材准备好以后,我们开始烹饪。
7.炒锅烧热,添入一勺食用油滑一下锅,这样炒鸡蛋不容易粘锅,先把油烧热,油烧至冒烟倒出。
8.再加入少许凉油,倒入鸡蛋液,用勺子轻轻推动。
9.把鸡蛋炒至定型以后搅散,这个鸡蛋要炒大块一点,把鸡蛋炒熟以后,盛出备用。
材料
做法
1、西红柿和青椒洗净、切块。
2、鸡蛋打成蛋液,加入少许料酒和盐拌匀,备用。
3、取一个微波炉可用的深盘,加一点植物油,放入鸡蛋液,加盖放进微波炉高火1分钟后取出。
到此,以上就是小编对于鸡蛋番茄怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋番茄怎么做的3点解答对大家有用。