蜂蜜度数,蜂蜜度数多少度为标准
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜度数的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜度数的解答，让我们一起看看吧。蜂蜜的度数？42度蜂蜜什么意思？蜂蜜度数如何达到4... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜度数的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜度数的解答，让我们一起看看吧。
蜂蜜的度数？
波美度，也就是人们通常所称的蜂蜜度数，是蜂蜜的浓度表示单位。
不过特别提醒，波美度不是百分比！
波美度是蜂蜜比重的另一种单位，而蜂蜜浓度则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。
蜂蜜浓度越高，比重就越大，浓度与波美度两者成正比。
人们在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度，成为了一种习惯性的叫法，实质上两者是有区别的，不是一个概念。
波美度怎么来的？波美度如何测量？
波美度可以用波美计来测量的，波美度(°Be)是表示溶液浓度的一种方法，波美计是比重计的一种，属于玻璃浮计。
测试蜂蜜浓度时，先把波美比重计浸入蜂蜜中，得到的度数叫波美度。波美度数值较大，读数方便，所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度(一定浓度的溶液都有一定的密度或比重)。
一级蜂蜜包括：荔枝，柑桔，椴树。刺槐，紫云英，白荆条蜜，42度以上，含水19%以下。
二级蜂蜜包括：油菜花蜜，枣花蜜。葵花蜜，棉花蜜，4l度，含水21gb以下。
***蜂蜜有乌桕蜜，40度，含水23%以下。
等外蜂蜜有荞麦蜜，桉树蜜， 3 9度，含水25%以下。
42度蜂蜜什么意思？
首先我们来看这个42度的意思，这里的度数指的实际上是波美度，是蜂蜜的浓度。那么42度的蜂蜜度数算不算高呢？对于我们常见的蜂蜜来说，一般蜂蜜的度数在36到43度，一般意蜂养殖***用轮番取蜜的方式，一两天取蜜一次，这种蜂蜜取出来以后度数在36到38度左右，但是如果经过人工处理，蜂蜜的度数是可以提升的，最常见的方法就是“晾干”的方式，把蜂蜜取出来以后放在干燥的房间里蒸发水分，达到市场需要的度数，这种方法一些意蜂养殖者常用，只是我们很多人并不知道。
对于42度的蜂蜜来说，这个度数算是蜂蜜中较高的度数了，可以算是成熟蜜，一般这种蜂蜜封盖以后要7天左右取蜜才能达到这个度数。这里需要注意一个问题，那就是不同蜜源植物的波美度，有的蜜源植物本来波美度就较低，就算成熟也难以达到较高的度数。
蜂蜜度数如何达到42度？
1 蜂蜜的度数不能达到42度。
2 蜂蜜的度数一般指的是蜂蜜的水分含量，根据国家标准规定，蜂蜜的水分含量不能超过20%。
而度数指的是酒精的含量，蜂蜜中并不含酒精。
3 如果想达到42度的蜜酒，需要在蜂蜜中加入其他酿造酒精的原料，如酵母、糖等进行发酵，然后进行蒸馏提纯，才能得到度数为42度的蜜酒。
但需要注意的是，这种蜜酒并非纯蜂蜜酒。
1、温度：温度是影响蜂蜜波美度的主要因素，例如温度升高时波美度会变小，温度降低时波美度会变大，为了统一标准规定了以20℃作为波美度的标准温度。
2、地域：地域是影响蜂蜜波美度的重要因素，例如干旱、少雨的北方地区出产的蜂蜜波美度相对较高，潮湿、多雨的南方地区出产的蜂蜜波美度则相对较低。
3、蜜种：蜜种是影响蜂蜜波美度的重要因素，例如枣花蜜、土蜂蜜等蜜种的波美度可达42度以上，而槐花蜜、油菜花蜜、荔枝蜜等蜜种的波美度往往都不高。
蜂蜜波美度42度表明含水量19.2%、含糖量79.1%。蜂蜜波美度指的是蜂蜜浓度，更确切的说是蜂蜜中可溶性物质含量，测定蜂蜜波美度时为了避免受到温度等因素的影响，规定了以20℃作为测定蜂蜜波美度的标准温度，得知蜂蜜波美度后可换算出蜂蜜的含水量和含糖量。
到此，以上就是小编对于蜂蜜度数的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜度数的3点解答对大家有用。
