自制乡巴佬卤蛋的做法（乡巴佬卤蛋的吃法）
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本篇文章给大家谈谈自制乡巴佬卤蛋的做法，以及乡巴佬卤蛋的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、乡巴佬鸡蛋的配料问题2、... 本篇文章给大家谈谈自制乡巴佬卤蛋的做法，以及乡巴佬卤蛋的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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乡巴佬鸡蛋的配料问题
1、如果自己做的乡巴佬鸡蛋有发苦的味道，那说明你的配料以及你做乡巴佬是用的火候掌握有问题。
2、配料 葱适量、姜适量、蒜适量、陈皮适量、花椒适量、八角适量、盐适量、冰糖适量 自制乡巴佬鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。
3、没有听说这个品牌的乡巴佬五香它是人造鸡蛋呀，其实人造鸡蛋的话之前是有传闻的，但是很多人都辟谣了，说这个人造鸡蛋的成本其实比真实的鸡蛋的话成本还要更高一些，所以说应该是***的吧，我觉得应该是谣言。
4、啤酒一定要盖在鸡蛋上，可以适量增加，因为煮久了会挥发很多，所以中间不能加水。鸡蛋煮两遍，就是把鸡蛋的味道煮透。时间太短了。鸡蛋如果没有味道，一定要趁热放在冰箱里，不然容易变质。
5、大火把水烧开，转小火慢炖，要炖半个小时哟。关火后再在锅内焖上半个小时，美味可口的乡巴佬鸡蛋就做成了。吃一口配料十足的乡巴佬鸡蛋，各种香料香味融合在一起，唇齿留香，绝对是人间一绝的美味。
6、乡巴佬卤蛋配方：准备食材：鸡蛋10个、八角3个、陈皮2克、甘草2克、桂皮一块、香叶4片、花椒数颗、盐、冰糖、生抽、姜片、啤酒一厅 制作过程：首先把鸡蛋放入锅中，加入冷水，大火煮8分钟至熟。
乡巴佬蛋,要啤酒没有糖
鸡蛋加水加少许盐煮熟 剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油 煮至酒干即可 建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。
锅里倒入一听300毫升啤酒，六个鸡蛋的量，老抽生抽，八角一颗，花椒几粒，桂皮一小块，香叶两片，红糖一小块，没有的用冰糖几颗，红糖上色好看。如果锅内的水量没不过鸡蛋，可以放一点水，一点用没过鸡蛋啊。
拿可乐做。一定要买可乐，因为它含糖量较高，比雪碧煮出来味道好，啤酒只要不是果啤就行。如果准备煮的鸡蛋较多就换大瓶的。乡巴佬鸡蛋是以鸡蛋作为主要食材，啤酒、酱油、白糖作为辅料制作成的一道美食。
乡巴佬鸡蛋的做法
把鸡蛋洗净煮熟，再把蛋壳剥下来 把白糖，酱油放入锅内，点火，慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去就这样就行了。小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀。
年，“乡巴佬”已被苍南县天和食品厂注册商标，2012年核准，“乡巴佬”转给浙江和丰食品有限公司，现该公司依法享有该注册商标的专用权。
准备好喜蛋和香料等食材。生姜去皮后切片，葱白去根切段。鸡蛋剥壳备用。电饭煲里放入香料和生姜。把鸡蛋放在香料上。电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到鸡蛋一半的量。
乡巴佬卤蛋的做法,一分钟学会,口感鲜香入味,老公一次能吃8个
准备2斤鸡蛋，大约15个左右，起锅烧水，温水下锅煮，锅开煮4分钟关火，捞出过一遍凉水，剥掉蛋壳备用。
鸡蛋卤的做法如下：在锅中放入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放入冷水锅中。开大火，水煮开后转小火煮5分钟。关火捞出鸡蛋，置于凉水中。将凉好的鸡蛋剥去蛋壳，重新置于凉水中，水量以淹过鸡蛋为宜。
剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。步骤 6 大火煮开，改小火煮20分钟。步骤 7 熄火，把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉。
煮沸之后改为小火，再煮15分钟。PS：可以盖上盖子煮 此时水变少，鸡蛋颜色变深，关火；把汤汁和鸡蛋一起盛出，吃的时候把鸡蛋捞出。PS：一直用汤汁浸泡入味。
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