蛋奶酥怎么做,饥荒蓬松土豆蛋奶酥怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋奶酥怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋奶酥怎么做的解答，让我们一起看看吧。蛋奶酥怎么做？蛋奶酥怎么做？一，无油无水的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋奶酥怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋奶酥怎么做的解答，让我们一起看看吧。
蛋奶酥怎么做？
一，无油无水的盆中打入2个鸡蛋，加入25克白砂糖，25克蛋糕油，蛋糕油可以用玉米油或是色拉油代替，用电动蛋打器打发成蛋糕糊，筛入45克低筋面粉，20毫升纯牛奶，搅拌均匀致无颗粒状态
二，平底锅不粘锅中放入模具，将打发好的蛋糊倒进模具中，盖上盖子，小火焖5分钟，翻面再用小火焖3分钟
（图片来源网络，侵删）
三，取下模具，将蛋奶酥装盘即可
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 鸡蛋3个
- 牛奶150毫升
- 细砂糖100克
（图片来源网络，侵删）
- 低粉200克
- 泡打粉1茶匙
- 黄油100克
步骤：
准备所需食材：牛奶、鸡蛋、低筋面粉、无盐黄油、柠檬汁和绵白糖。
在烤碗里抹一层黄油，放入适量细砂糖，转动烤碗让砂糖均匀的粘在烤碗的内壁上，多余的砂糖倒出。
制作蛋奶液：将牛奶和黄油倒入奶锅中，小火加热至黄油融化关火。牛奶放凉后筛入低粉搅拌均匀。开小火不断搅拌，直到呈现较为粘稠的糊状关火待凉。
制作蛋酥皮：将面糊放凉后，加入2个鸡蛋黄和1个全蛋，打至均匀。
将蛋奶液倒入烤碗中，约8分满。
将烤箱预热至上下管160度，将烤盘放置于烤箱中层，烤制18分钟即可。
最后可以撒上少许糖粉增加颜值。
需要注意的是，烤箱要预热充分，避免烤制过程中出现温度不够导致面糊无法定型的情况。另外，如果烤箱温度不够或烤制时间过短，可能会导致蛋奶酥没有熟透，口感发粘。如果烤箱温度过高或烤制时间过长，则可能会导致蛋奶酥表面开裂或口感过硬。因此，需要根据个人烤箱的特点和实际情况来调整烤制温度和时间。
到此，以上就是小编对于蛋奶酥怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋奶酥怎么做的1点解答对大家有用。
