蜂蜜什么才是好蜂蜜（蜂蜜什么才是好蜂蜜呢）

weijier 01-12 15

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摘要： 本篇文章给大家谈谈蜂蜜什么才是好蜂蜜，以及蜂蜜什么才是好蜂蜜呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、什么样的蜂蜜是好蜂蜜2、...

本篇文章给大家谈谈蜂蜜什么才是好蜂蜜，以及蜂蜜什么才是好蜂蜜呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

看看光泽和颜色：蜂蜜含有一些蛋白质，酶，矿物质和花粉等成分，所以它看起来不是很清楚，淡***或琥珀色，以浅色首选。***蜂蜜用糖煮熟，或用糖浆模拟，颜色鲜艳，一般呈淡***或深***。

纯度高：好的蜂蜜应该是纯天然的，不应该掺杂其他物质。色泽透亮：好的蜂蜜色泽透亮，颜色均匀，没有浑浊的现象。口感细腻：好的蜂蜜口感细腻，不粗糙，没有颗粒感。

（图片来源网络，侵删）

蜂蜜里面最好的品种蜜有：洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、椴树蜜、野桂花蜜等。

蜜源无污染的蜂蜜。蜂蜜形成的最主要原料就是大自然中各种植物的花，所以作为蜜源的花自然成为鉴定蜂蜜品质的关键，蜜源周边方圆十里都无人居住、无任何污染的蜜源，这样的蜜源产出的蜜自然是品质极佳好蜜。

GB1496GB19330。GB14963：GB14963是蜂蜜的国家标准，适用于以蜂蜜为原料，添加或不添加其他食糖、果蔬粉、乳粉、乳清粉、麦芽糊精、增稠剂等产品。

（图片来源网络，侵删）

优质蜂蜜的标准是气味和味道、颜色和透明度、营养成分等等。气味和味道优质蜂蜜应该具有明显的花香和果香，味道甜润、浓郁且纯正，没有异味或杂味。一些蜂蜜品种还会有独特的口感和回味，例如某些地区的槐花蜜或枣花蜜等。

优质蜂蜜的标准有中等粘性、蜂蜜香、透明度更高。中等粘性蜂蜜较好，黏稠度适中。若蜂蜜较粘，蜂蜜中可能有结晶，而蜂蜜若较稀，可能是蜂蜜中添加了其他物质，则效果不佳。

优质蜂蜜的标准是一看、二闻、三尝、四查、五滴、六试。一看主要是看色泽。优质蜂蜜色浅，光亮透明，呈黏稠状。真蜜色泽应均匀透光，劣蜜则较浑浊或有杂质。二闻新鲜成熟的蜂蜜应具有蜜源花种特有的气味。

（图片来源网络，侵删）

原产地：应该选择来自正规产地的蜂蜜，以确保蜂蜜的品质和营养价值。颜色：蜂蜜的颜色应该呈现透明或浅***，颜色均匀。气味：蜂蜜应该有清香的气味，没有异味或发酵的味道。味道：蜂蜜应该具有甜味，口感柔滑。

1、一等蜜：水白色，白色或浅琥珀色；透明，粘稠的液体或结晶；滋味，具有蜜源植物特有的花香味这类蜜主要包括刺槐蜜(洋槐花蜂蜜)、荔枝蜜、柑桔蜜、椴树蜜、紫云英蜜、白荆条蜜等。

2、外观色泽：好的蜂蜜色泽纯正、透明，没有杂质、气泡和沉淀物，口感香甜。香味：好的蜂蜜气味浓郁、清香，有花香、果香或蜜香。口感：好的蜂蜜口感丰富、细腻，有润滑感，不会感到沙粒感或结晶。

3、好的蜂蜜应该澄清透亮，没有混浊的颗粒或悬浮物。好的蜂蜜应该具有适当的湿度，过于干燥或过于潮湿都不好。好的蜂蜜应该是纯天然的，不应该含有任何添加剂或人工成分，最好是从野生或有机养殖的蜜蜂中***集而来。

4、蜜源无污染的蜂蜜。蜂蜜形成的最主要原料就是大自然中各种植物的花，所以作为蜜源的花自然成为鉴定蜂蜜品质的关键，蜜源周边方圆十里都无人居住、无任何污染的蜜源，这样的蜜源产出的蜜自然是品质极佳好蜜。

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