西葫芦炒鸡蛋的制作过程,西葫芦炒鸡蛋的制作过程***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西葫芦炒鸡蛋的制作过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西葫芦炒鸡蛋的制作过程的解答，让我们一起看看吧。炒西葫芦鸡蛋正宗做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西葫芦炒鸡蛋的制作过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西葫芦炒鸡蛋的制作过程的解答，让我们一起看看吧。
炒西葫芦鸡蛋正宗做法？
用料:西葫芦 100克 鸡蛋 4个 胡萝卜 30克 蒜 5克 油 1勺 盐 2匙 味精 0.2匙
具体做法:
2、锅中烧开水放入少许盐和一点点油再放入西葫芦片焯水至断生即可。胡萝卜处理的方法同西葫芦一样沥干水份放入盘中备用。
3、锅中倒入适量底油加热后淋入打散的蛋液炒至鸡蛋八成熟备用。
4、另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入西葫芦和胡萝卜大火快速翻炒均匀。
5、放入鸡蛋同时放入盐和味精改成中小火翻炒，炒至食材完全入味即可出锅享用。
炒西葫芦鸡蛋的做法：
步骤：
1.西葫芦洗净切圆片 备用 鸡蛋打散备用 热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用，加点盐。
2.重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜。
3.闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒 喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟 大火收汁，加鸡精就可以了。
怎样做西葫芦炒鸡蛋？
准备西葫芦一个，先去掉头尾，从中间切开，再一分四半，去掉内瓤，然后切成薄片，放入盆中备用。
准备一个小盆，打入四个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，用筷子搅匀打散。
红椒半片去瓤，切成长条，和西葫芦放在一起，用来配色，小葱一根切成葱花，放入小盆中。
炒锅烧热，添入半勺食用油，油温烧至五成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒片刻，炒至鸡蛋定型以后，倒出控油备用。
锅内再添入少许底油，放入葱花爆香，加入蚝油5克，搅拌化开，倒入西葫芦，快速翻炒均匀，然后起锅撤火开始调味，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，白醋5克从锅边淋入，快速翻炒片刻，倒入鸡蛋块，用勺子轻轻敲散，继续翻炒15秒后，即可关火起锅装入盘中。
做法如下，西葫芦一个。清洗干净。去瓤切成薄片。鸡蛋两个。打入碗中。
。搅拌均匀。
热锅放油。倒入鸡蛋液。煎至两面金黄，铲成小块儿，盛出。
重启锅放油。放葱姜末爆香。
再倒入西葫芦片儿。快速翻炒。加入五香粉。
准备好所有食材和调料，西葫芦一个，鸡蛋2-3个，葱适量，盐，油等。起锅烧油，先将鸡蛋打散，倒入锅内，加少许盐，进行翻炒，成型后出锅备用。
再次起锅烧油，加入葱花翻炒，倒入切好的西葫芦，再次翻炒，加入盐，断生后，加入炒好的鸡蛋翻炒，出锅，就可以食用了。
可以按照以下步骤制作西葫芦炒鸡蛋：1.将西葫芦洗净切成细条，将鸡蛋打散备用。
2.在锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块后捞出备用。
3.再在锅中加入一些油，放入西葫芦条煸炒，炒至微软后加入适量的盐和少量的白胡椒粉调味。
4.将炒好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀后关火即可。
如果喜欢口感鲜嫩，可以炒好后加入适量的鸡汤或者清水，恢复一个高温，加入适量的芡水勾薄芡即可。
鸡蛋炒西葫芦的做法？
1、准备好所有食材。
2、将西葫芦切片，葱切丝备用。
3、鸡蛋打散，加入适量盐。
4、锅中加油，倒入鸡蛋，翻炒好后盛出备用。
5、锅中加油，放入葱花爆香，加入西葫芦进行翻炒。
6、炒至西葫芦断生，加入盐，生抽调味，然后将炒好的鸡蛋加入，再次翻炒均匀即可。
7、装盘盛出享用。
到此，以上就是小编对于西葫芦炒鸡蛋的制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于西葫芦炒鸡蛋的制作过程的3点解答对大家有用。
