鸡蛋（鸡蛋价格稳中有降）
摘要：
本篇文章给大家谈谈鸡蛋，以及鸡蛋价格稳中有降对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鸡蛋到底是什么?2、... 本篇文章给大家谈谈鸡蛋，以及鸡蛋价格稳中有降对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鸡蛋到底是什么?
- 2、鸡蛋的营养价值及热量分析
- 3、鸡蛋是什么?
- 4、鸡蛋由哪几部分组成各自的作用是什么
- 5、鸡蛋的营养价值及适宜食用方式
- 6、鸡蛋有哪些特点?
鸡蛋到底是什么?
鸡蛋算是肉类，鸡蛋是母鸡的卵子。所以算肉类。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、蛋白及蛋黄部分。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－5 5%。
鸡蛋是肉菜。就营养而言，鸡蛋富含饱和脂肪酸和蛋白质，是其他素食者所不具备的。从源头上说，鸡蛋是鸡体内发育出来的，源头是鸡不是天然食物，所以鸡蛋是肉菜。鸡的蛋清和蛋黄各有千秋，但营养成分差异较大。
鸡蛋是人类的最佳营养来源之一。它们具有很高的营养价值，受到人们的喜爱。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。
从信仰的角度理解，可以认为鸡蛋属于“荤”。如果从健康的角度理解，鸡蛋为人类提供优质蛋白，物美价廉，个人认为食素的朋友不要舍弃这么好的食材。
圣经里说是先有鸡。中文译本：创 1：20 神说：“水要滋长生物；地上和天空之中，要有雀鸟飞翔！”创 1：21 于是， 神创造了大鱼和在水中滋生各种能活动的生物，各从其类；又创造了各种有翅膀的飞鸟，各从其类。
鸡蛋的营养价值及热量分析
一个普通鸡蛋的热量大约是70-80卡路里。但是，这个数值并不是固定的，因为它还受到很多因素的影响，如鸡蛋的大小、鸡的品种、季节等等。因此，这个数值只是一个大概的估计值。
鸡蛋的热量是76大卡。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，其营养价值非常高，被誉为“理想的营养库”。一般来说，一个鸡蛋（可食部分50克）含有热量76大卡，需要散步54分钟消耗完。
鸡蛋的热量分析每百克鸡蛋清和鸡蛋黄热量分别为60kcal和328kcal。鸡蛋的营养成分蛋清主要成分是蛋白，蛋黄富含大量的卵磷脂，所以鸡蛋的营养都是人体必需的。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8％的磷、4％的锌、4％的铁、16％的蛋白质、6％的维生素D、3％的维生素E、6％的维生素A、2％的维生素B、5％的维生素B4％的维生素B6。
鸡蛋是什么?
1、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。
2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。
3、鸡蛋其实就是鸡生出来的一种蛋被称之为鸡蛋。用科学的角度讲鸡蛋，它是有这个丰富的蛋白质。
鸡蛋由哪几部分组成各自的作用是什么
1、鸡蛋的结构由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚胎七个部分组成。其中，蛋壳和蛋壳膜起保护作用。因为碳酸钙是形成蛋壳的主要成分，所以蛋壳上还有气孔，保证胚胎发育时的气体交换。
2、蛋壳：碳酸钙是形成蛋壳的主要成分，母鸡每次下蛋制造的碳酸钙量都一样，因此小颗鸡***壳较厚，大颗鸡蛋则反之；蛋壳上有许多肉眼无法察觉的气孔，让胚胎在发育过程得以呼吸。
3、蛋壳 完整的蛋壳呈鸡蛋圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~15%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
4、鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。 鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。
5、它起着固定蛋黄的作用。若鸡蛋长期存放，系带松弛，蛋黄可出现晃动；若种蛋在运输过程中遭受剧烈振动，系带常常受损，而使孵化率下降。内浓蛋白靠近蛋黄，所含的蛋白质相当浓厚，约占蛋白总量的3%。
6、鸡蛋由卵壳、卵壳膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黄(卵黄)及胚盘等部分组成。蛋黄上的小白点叫做胚盘，是由受精卵分裂形成的。胚盘是进行胚胎发育的部位，蛋黄内贮存着供胚胎发育的营养物质。
鸡蛋的营养价值及适宜食用方式
每天食用一个鸡蛋可较好的补充身体所需的营养物质。7 食用方式 煮食 将鸡蛋清洗一下后冷水下锅，煮10-15分左右后即可捞出，过冷水冲一下，就能轻松剥壳食用。
适宜食用方式宝宝吃鸡蛋宜吃蒸鸡蛋羹，这样做出的鸡蛋营养比较容易消化吸收，也可以做成水煮蛋后压碎了给宝宝吃，不宜吃油炸鸡蛋或者茶叶蛋。
鸡蛋可以和多种食物搭配炒，味道更佳，且营养配合。其他：荷包蛋：95%；老炸：81%；生吃：30%-50%。所以，论营养，煮鸡蛋和蒸蛋是最好的。不建议生吃鸡蛋，不容易吸收，容易有细菌。
其实，很多人认为生吃鸡蛋营养价值不高，其实这种说法是非常错误的，生吃鸡蛋不仅不健康，未经煮熟透的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，容易引起腹泻等不适症状，最健康的吃法是将鸡蛋经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。
鸡蛋有哪些特点?
1、(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
3、鲜蛋的外观特点是鸡蛋壳上有一层鲜亮的光泽，摸起来是光滑的手感，颜色比较深，如果仔细看的话鲜蛋的鸡蛋外壳还比较细腻，没有那么粗糙。
4、洋鸡蛋非常大，蛋壳颜色深，蛋壳较薄，并且脆，比较容易碎裂。鸡蛋黄：土鸡蛋的鸡蛋黄呈金黄，鸡蛋黄也较为大不像洋鸡蛋那般深红色，与此同时土鸡蛋鸡蛋黄紧密，不易散，煮开后有点儿干，有点儿噎。
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