实蛋怎么做（黄颜色实蛋做法）

weijier 01-17 10

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摘要： 本篇文章给大家谈谈黄色实蛋怎么做，以及黄颜色实蛋做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、黄色的实蛋怎么做2、...

本篇文章给大家谈谈***实蛋怎么做，以及黄颜色实蛋做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

实蛋做成的方法：原料：鸡蛋、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。

黄实蛋的制作方法如下：准备材料：鸡蛋、碱、盐。准备一些鸡蛋。鸡蛋壳不要敲碎，倒出鸡蛋后搅拌。一点点水为了化开碱。会变深色。然后抹油。倒入鸡蛋，九分满就行。用一切办法固定。

（图片来源网络，侵删）

原料：鸡蛋、碱面、橄榄油、孜然、熟芝麻、盐、辣椒面。鸡蛋打入一个小不锈钢盆中，倒入适量碱面不停搅拌。加入两小勺水，一直不停搅拌直到鸡蛋变色，搅拌成红色。将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中，蒸10分钟。

1、加入面碱最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液搅拌均匀待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。放进冷水中人造实蛋已经成型了。

2、黄实蛋的制作方法如下：准备材料：鸡蛋、碱、盐。准备一些鸡蛋。鸡蛋壳不要敲碎，倒出鸡蛋后搅拌。一点点水为了化开碱。会变深色。然后抹油。倒入鸡蛋，九分满就行。用一切办法固定。

（图片来源网络，侵删）

3、正宗的东北实蛋是孵化鸡雏失败了的鸡蛋，也就是鸡蛋里面本该形成小鸡，却没有成形的鸡蛋。实蛋没有分明的蛋清和蛋黄，口感比鸡蛋扎实，香味更浓。

4、首先是在制作实蛋的时候，食用碱不宜添加过多。食用碱放的越多，实蛋会越绿，市面上也有***的实蛋，是食用碱添加过少造成的。尽管食用碱并无危害，但过多添加会破坏鸡蛋的营养，也会破坏实蛋的口感。

5、在制作实蛋的时候，食用碱不宜添加过多。食用碱放的越多，实蛋会越绿，市面上也有***的实蛋，是食用碱添加过少造成的。尽管食用碱并无危害，但过多添加会破坏鸡蛋的营养，也会破坏实蛋Q弹的口感。

（图片来源网络，侵删）

实蛋由鸡蛋和碱面简单制作而成的，具体方法如下：材料/工具：鸡蛋、碱面、碗、勺子、蒸锅。首先准备5-6个鸡蛋，用剪刀在顶部磕一下，再剪出一个小圆口，将鸡蛋里面的蛋液都倒在一个大碗中。

用料鸡蛋 4个碱小半勺比例4：1 自制实蛋的做法四个鸡蛋小半勺碱加点儿水化开，放入鸡蛋中，把鸡蛋搅拌非常均匀。烧开水将搅拌好的蛋液蒸熟。

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