自制鸡蛋汉堡,自制鸡蛋汉堡模具
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制鸡蛋汉堡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制鸡蛋汉堡的解答，让我们一起看看吧。鸡蛋汉堡怎么做？鸡蛋汉堡的做法和配料，我做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制鸡蛋汉堡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制鸡蛋汉堡的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋汉堡怎么做？
鸡蛋汉堡
原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
制法：1、调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样），加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型深度的一半），继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半），将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
鸡蛋汉堡的做法和配料，我做出来太硬了不软？
用料 ：
1、鸡蛋3个
2、盐适量
3、面粉100克
4、水适量
5、猪肉适量
6、胡椒粉适量
7、小葱一根
做法：
1、调好面糊和肉馅备用。
用料 ：；
1、鸡蛋3个 ；
2、盐适量 ；
3、面粉100克 ；
4、水适量 ；
5、猪肉适量 ；
6、胡椒粉适量 ；
7、小葱一根 ；做法：；1、调好面糊和肉馅备用。；2、先下一个鸡蛋到其中一个孔，鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔，并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内，等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔，放上肉馅，把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面，一个鸡蛋堡就成功了。；3、依次做好三个鸡蛋堡，小火几次翻面直到内部熟透。；4、出锅咯！肉馅鸡蛋嫩嫩的，外皮酥脆，超级美味。
把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉，加入适量清水后，搅拌成流动的面糊；猪肉泥加料酒、盐、鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀；鸡蛋堡模具里舀入一勺面糊，在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥，在左边的孔里，也舀入一勺面糊，等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上即可。主料：中粉300克、鸡蛋4个、猪肉泥100克、芝士片2片辅料：植物油少许、盐少许、料酒少许、白胡椒粉适量、葱花少许、鲜味汁1勺、椒盐粉少许1、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉2、加入适量清水后，搅拌成流动的面糊3、猪肉泥加料酒、盐、鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀4、这是准备好的主要食材5、4孔铸铁锅里加入少许植物油后加热6、先在一个孔里舀入一勺面糊7、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥8、在左边的孔里，也舀入一勺面糊9、等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上10、如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面11、这是做好的鸡蛋汉堡注意事项：做这个鸡蛋汉堡时，最后成型后继续要用小火慢慢加热至内部成熟，来回多翻几次面。
鸡蛋汉堡酥脆的做法？
做法如下：
一、面粉要选好（高筋面粉）。
二、在和面时要加适量的黄油。
1、面粉要选好（高筋面粉）。
2、在和面时要加适量的黄油。
3、面团入烤箱前在面团表面刷上蛋清。
4、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。
5、煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3到5分钟至猪肚变硬，捞起冷却后切成约2厘粗的条状备用；
6、把云苓(白茯苓）、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净，放入猪肚、姜、和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲2个小时，下盐调味即可食用。
到此，以上就是小编对于自制鸡蛋汉堡的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制鸡蛋汉堡的3点解答对大家有用。
