蛋皮做法,蛋皮做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋皮做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋皮做法的解答，让我们一起看看吧。扯蛋皮做法？江西蛋皮的做法？扯蛋皮做法？步骤 1准...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋皮做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋皮做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 扯蛋皮做法？
2. 江西蛋皮的做法？

扯蛋皮做法？

步骤 1

准备好材料，虾去壳去虾线洗干净，加油和生抽、蚝油抓匀调好味，有白胡椒粉的也可以加一点，没有可不加，虾🦐不调味也可以，但没有什么味道，紫菜弄碎，沙拉酱最好用裱花袋挤，没有沙拉酱可以用番茄🍅酱

步骤 2

面粉糊的步骤没有拍！所有粉混合，加水，加盐调好静置一会没有颗粒即可，不用放油，烤盘要放油刷一遍，按顺序先放面粉糊再放经过调味的虾，喜欢放什么调都可以，不要咸有一点点提鲜就可以了！烤盘放三分一的面糊再摆好虾，放鹌鹑蛋！烤箱预热180度十分钟，入烤箱中层，上下火210度15分钟！按各家烤箱的脾气而控制，我家是格兰仕智能烤箱，用了披萨模式！要加玉米🌽什么喜欢的食材要在此时加！

步骤 3

成品加上紫菜或者海苔粉，挤上沙拉酱或者番茄酱即可

步骤 4

这是我做过的加红萝卜和甜玉米的！

步骤 5

加上沙拉酱，好吃😋

虾仁洗净挑去虾线，用少许盐和料酒腌渍一会儿。鸡蛋磕在碗里，葱切末。

步骤 2

平底锅烧热放油，下虾仁煎熟

步骤 3

鸡蛋加盐和葱花打散，倒入平底锅，略略晃动使蛋液成为一个完整的圆形，全部凝结起来就熟啦

江西蛋皮的做法？

1· 准备好食材 鸡蛋 地瓜粉 小米辣 辣椒粉

2· 鸡蛋打散

3· 地瓜粉加少量水调好

4· 把调好的地瓜粉倒入打散的鸡蛋液碗中，继续调匀

5· 热锅倒油，油热后把油倒出，剩一点点底油就可以倒入蛋液，小火摊熟一面，翻面继续摊熟

6· 摊熟的蛋皮放凉，切丝，不要切太细喔

7· 热锅 热油，炒香蒜姜末，倒入一小碗清水，水开加入蛋皮，加一勺生抽，两勺辣椒粉《不吃辣可以不加辣椒》，小米辣，煮开即可

— 小贴士 —

锅里一定不能有太多油，油多蛋皮摊不好喔辣椒随个人口味加

到此，以上就是小编对于蛋皮做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋皮做法的2点解答对大家有用。