什么卤蛋最好吃,什么卤蛋最好吃又营养
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么卤蛋最好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么卤蛋最好吃的解答，让我们一起看看吧。街上买的卤蛋香肠怎么做的会更好吃用什么... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么卤蛋最好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么卤蛋最好吃的解答，让我们一起看看吧。
街上买的卤蛋香肠怎么做的会更好吃用什么料啊？
材料鸡蛋10个，啤酒1罐，老抽少许，生抽适量，红糖适量，大料2块，桂皮1块做法1、将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。
（图片来源网络，侵删）
3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。
4、将划好的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮，煮沸。
5、煮十分钟后，关火。
（图片来源网络，侵删）
6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后，鸡蛋就入味了。
盐焗好吃还是香卤好吃？
个人觉得盐焗好吃,能保留食物最原始的口感。但具体要看个人的口味！从营养角度出发，盐焗也更胜一筹，能很好的保留食物的营养价值，蛋白质也不容易被破坏。
香卤由于加了各种调料，煮制的过程又长，期间产生一些亚硝酸盐，对人体健康有危害，盐焗更加健康一些！
（图片来源网络，侵删）
五香卤蛋是哪五种香料？
把上述五种香料洗净后装入纱布袋内，再将纱布装放进装好水的砂锅内，取10个鲜鸡蛋，洗净水后一同放进砂锅内，开大火煮开后转中火10分钟，然后用不锈钢筷子把砂锅内的鸡蛋壳敲碎少许，继续小火煮20分钟，关火，让鸡蛋继续浸泡在卤汁里一晚，第二天，美味的卤蛋就可以吃了。
到此，以上就是小编对于什么卤蛋最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么卤蛋最好吃的3点解答对大家有用。
