用纯牛奶做奶糕,用纯牛奶做奶糕不用淀粉用面粉可以吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用纯牛奶做奶糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用纯牛奶做奶糕的解答，让我们一起看看吧。牛奶可以做什么？油炸牛奶怎么做？请问用... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用纯牛奶做奶糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用纯牛奶做奶糕的解答，让我们一起看看吧。
牛奶可以做什么？
炸奶糕
用料：
做法：
1、 锅中倒入适量的牛奶，加入玉米淀粉、炼乳和少许白糖翻炒(不喜欢太甜的可以不放糖)，过程中一定要用铲子不停的翻炒，以免糊锅。
2、 准备一个空碗，刷上薄薄的一层油，把炒好的奶糊装进碗里，震一震，把里面的起泡震出来，放进冰箱里面冷藏2个小时。
3、 冷藏好以后，取出成型的奶糕，用刀切成长条状。
4、 准备三个空碗，分别装入生粉、面包糠、蛋液。
5、 锅中倒入足量的油，油温6成热的时候，把奶条先粘生粉、裹蛋液，滚面包糠。
6、 裹好之后，一个个下入油锅中，炸到定型后翻面，等表面变得金黄就可以捞出控油了。
牛奶是一种常见的饮品，可以制作成多种不同的食品和饮料。以下是一些常见的牛奶用途：
制作酸奶：将牛奶加热至80，加入乳酸菌，经过一段时间的发酵后，可以制成酸奶。
制作奶酪：将牛奶加热至80，加入凝固剂，如乳酸菌或酸或酶，经过一段时间的凝固后，可以制成奶酪。
制作冰淇淋：将牛奶加热至80，加入糖、盐等调味料，加入打发的奶油，搅拌均匀后，可以制成冰淇淋。
制作咖啡：将牛奶加热至80，加入咖啡粉，搅拌均匀后，可以制成咖啡。
制作牛奶鸡蛋饼：将牛奶和鸡蛋混合，加入面粉和其他调味料，搅拌均匀后，可以制成牛奶鸡蛋饼。
制作调味奶：将牛奶加热至80，加入盐、胡椒等调味料，可以制成调味奶。
这只是牛奶的一些常见用途，实际上，牛奶还有很多其他的用途，如制作奶酒、酸奶、奶酪、冰淇淋等等。
油炸牛奶怎么做？
1.将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火
2. 有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火
3. 趁热盛到容器中，冷却成型。
4. 切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。
5. 锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆，裹上面包糠。
6.下锅炸制金***即可。
请问用鲜牛奶蒸雪燕可以吗？
雪燕本身是一种天然的植物胶质，具有丰富的营养价值，如胶原蛋白、氨基酸等。
将雪燕与鲜牛奶混合后，可以增加口感和营养价值。
在制作过程中，可以将雪燕与适量的鲜牛奶搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸15-20分钟，直至雪燕完全融化在牛奶中。
这样制作出的雪燕蒸奶糕不仅口感滑嫩，而且富含蛋白质、矿物质等营养成分。
不过，要注意的是，鲜牛奶中含有大量的乳糖，对于乳糖不耐受者来说，可能不太适合食用。
糕点做法？
1：取100克糯米粉和100克澄面用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬，可加进少许热水再搓)，即成糯米粉团。
2：将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。
3：热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。
4：待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3—4次，使之膨胀至排球般大小即成。做的时候可以包入豆沙馅，莲蓉馅，也可以无馅。
到此，以上就是小编对于用纯牛奶做奶糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用纯牛奶做奶糕的4点解答对大家有用。
