烤奶糕,烤奶糕怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤奶糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤奶糕的解答，让我们一起看看吧。椰香奶冻糕的做法？牛奶可以做什么甜品？椰香奶冻糕的做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤奶糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤奶糕的解答，让我们一起看看吧。
椰香奶冻糕的做法？
具体步骤 第一步 1.备齐各种食材 第二步 2.奶锅中加入椰汁 第三步 3.加入淡奶油、白糖，加热至白糖融化 第四步 4.小火煮至微开时加入纯牛奶、鱼胶片，用手动打蛋器搅拌至鱼胶片充分化开后关火 第五步 5.用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉，倒入模具里放凉后转入冰箱冷藏至凝固 第六步 6.椰蓉倒进烤盘里抹均匀，120度提前预热烤箱，中层，上下火烤10分钟 第七步 7.椰蓉烤至微黄拿出来放凉 第八步 8.冷藏凝固好的奶糕从模具中取出 第九步 9.两面沾上椰蓉即可 第十步 10.OK！可以开餐了！
牛奶可以做什么甜品？
可以做姜汁撞奶、红豆牛奶糕、牛奶西米捞、牛奶小方等等。以下是姜汁撞奶的具体做法。
主料：牛奶200m、l姜汁15ml
调料：白糖适量
1、水牛奶185毫升，姜汁15毫升 白糖15克
2、姜磨蓉 滤除姜汁1勺子，约15-20毫升。
4、边加热边搅拌，目的是把白糖搅散，加热到80度左右
5、热牛奶和姜汁
6、一次性将热牛奶撞入姜汁里。
7、热牛奶撞入姜汁之后 不要动它。
烤牛奶
材料：纯牛奶500克，蛋黄1个，白砂糖25克，玉米淀粉50克，芝士2片
1，锅中放入一半的玉米淀粉，加入牛奶搅拌均匀后再把剩下的玉米淀粉一起加入搅匀。
2.倒入25克白砂糖再把2个蛋黄一起放入搅拌均匀。
3.把拌好的蛋糊过筛一下，这样烤出来的牛奶吃起来更加细腻。
4.把锅放在炉子上开小火熬煮，一边加热一边搅拌，等煮开后把芝士放入锅中。
5.继续小火熬煮，煮的过程中要不停地搅拌，防止糊锅，慢慢牛奶会变得黏稠，像炼乳一样的细腻顺滑的状态就可以关火
6.把煮好的牛奶倒入容器中，表面抹平，室温放凉后包上保鲜膜，放冰箱冷藏3个小时左右。
7.把冷藏好的牛奶冻倒扣出来，切成小块，放入铺油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋黄液。
8.放入预热好的烤箱中层，上下火20度烤20分钟左右至表面出现焦***就可以取出了。
食材：牛奶600毫升 淀粉60克 芝士1片 细砂糖30克 鸡蛋2个
做法：
1.准备食材，碗里放入鸡蛋黄、细砂糖、牛奶、淀粉，搅拌至无颗粒状
2.开小火放入芝士片，不停搅拌至顺滑浓稠，倒入碗中放冰箱冷藏凝固,取出切块,刷上鸡蛋液
3.放入预热的烤箱中,220度15分钟即可
（1）牛奶布丁
原料：牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
做法：
1、牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸；鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀。
2、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。
（2）炸鲜奶
原料：玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖
到此，以上就是小编对于烤奶糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤奶糕的2点解答对大家有用。
