鹌鹑蛋卤蛋零食（鹌鹑蛋 卤）
摘要：
本篇文章给大家谈谈鹌鹑蛋卤蛋零食，以及鹌鹑蛋 卤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、五香鹌鹑蛋的简单做法是什么?... 本篇文章给大家谈谈鹌鹑蛋卤蛋零食，以及鹌鹑蛋 卤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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五香鹌鹑蛋的简单做法是什么?
第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。
网上有这样一句话：每天十颗鹌鹑蛋，百年人参都不换。那么，鹌鹑蛋怎么样才好吃呢？不妨尝尝菊花开的秘制鹌鹑蛋。
做法编辑 鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。
五香鹌鹑蛋 食材：鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、姜蒜、花椒、干辣椒 调味：生抽、老抽、食盐、冰糖、料酒 准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。
零食卤蛋鹌鹑蛋有营养么?
1、卤鹌鹑蛋是以鲜鹌鹑蛋为原料加工而成，是我国的传统美食，产品香味浓郁，营养丰富，深受广大群众喜爱。通过现在工艺，加工成携带方便、开袋即食的小包装产品，是聚会、休闲、旅游的佳品。
2、鹌鹑蛋营养价值还是很高的，里面含有人体，所需要的营养物质蛋白质并且脂肪含量也很低，卤蛋鹌鹑蛋的营养价值也很高。并且味道很美味。
3、卤鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂，对皮肤有很好的护肤、美肤作用。卤鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。
卤五香鹌鹑蛋的做法大全
准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。把鹌鹑蛋捞出来，过一遍凉水，这样有助于快速剥壳，这是全部剥好的样子，先放在通风处，晾一晾水分。
做法：鹌鹑蛋洗去浮尘，冷水下锅，中火煮开后转小火煮5分钟后关火焖5-10分钟。煮鹌鹑蛋的时间准备好姜片和各种香料，有机酱油、黄酒、白糖和盐调匀备用。煮好的鹌鹑蛋捞出冲凉，用冰水冰5分钟后控水。
卤五香鹌鹑蛋 （1）材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 （2）做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。
五香鹌鹑蛋的做法如下：工具/原料：鹌鹑蛋、花椒、大茴、桂皮、白芷、香叶、老抽、五香粉、盐、锅、盆、砸蒜锤、水。鹌鹑蛋用水洗净。放锅中煮5分钟。煮好后捞出，用砸蒜锤把鹌鹑蛋一个个敲碎。
清卤鹌鹑蛋怎么做
主料：鹌鹑蛋400克、生抽10克、蚝油20克、鱼露30克。辅料：八角2个、生姜5克。八角洗净，生姜洗净去皮切薄片。鹌鹑蛋清洗一下沥干水。砂锅里放入生抽，蚝油，鱼露（鱼露是咸的所以没放盐）。
卤鹌鹑蛋 食材： 鹌鹑蛋300克，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒，葱姜，冰糖。 做法： 鹌鹑蛋洗净冷水下锅水开煮5分钟捞出过凉后捏出裂纹放入锅中。
准备食材。先用清水浸泡一会儿鹌鹑蛋，再用刷子把表面刷洗一下，倒入清水中煮5分钟左右。煮好后用漏勺捞出，放入凉水中过凉。剥掉鹌鹑蛋的外壳儿，放入清水中洗掉碎壳。
操 作 鹌鹑蛋提前从冰箱取出回温后洗净入冷水锅，煮开后再煮7分钟捞出把表面敲裂。把所有卤料入锅，加清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右，把卤料香味全煮出来。
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