蜂蜜酥糖（蜂蜜酥的做法）
摘要：
本篇文章给大家谈谈蜂蜜酥糖，以及蜂蜜酥的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、酥糖是哪里的特产2、... 本篇文章给大家谈谈蜂蜜酥糖，以及蜂蜜酥的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、酥糖是哪里的特产
- 2、怎样自己制作酥糖
- 3、花生酥糖的制作方法
- 4、黑芝麻酥糖的做法大全
酥糖是哪里的特产
1、酥糖是山西省的特产，是春节应时糕点，酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成。
2、酥糖是很多地方的特产，著名的有：湖北酥糖、北京酥糖、成都温江区，以及江苏徐州等。湖北酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。
3、酥糖是湖北驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香的美誉，为历代名人所称赞。传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。
4、桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等精制而成，可以直接食用，沸水冲饮，味道更佳，因其香气馥郁，营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。
5、酥糖是唐山特产，是纯花生加糖的，有的商贩往里面加面粉，不加太多也还可以 摘自【百度百科】：花生酥糖是“工业化摇篮”唐山最知名的小吃之一，原产地唐山市东南部大史马，在北京、武汉、广州等地都可以买到。
怎样自己制作酥糖
花生酥糖的做法 用料 花生 500克 白砂糖 500克 生花生平铺在烤盘上，上下火160度，烤10分钟，拿出来晃下，再看花生的成熟度确定二次烘烤时间，约5分钟。烤好之后放凉剥皮，用擀面杖轻擀几下，使其分成两半。
将加好热油的面粉倒入盆里，加玫瑰粉，柚子酱和蜂蜜，之后充分搅拌均匀 搅拌均匀后加糖粉，我用的冰糖自己磨的粉，也可以用普通的糖粉，但不能用砂糖，一定要打成粉。
传统酥糖的做法 ①在案板上筛好黄豆粉，不能省略此步，黄。豆粉的细腻程度会直接影响豆酥糖的口感。②麦芽糖稍稍加热，否则流动性太差了 借助刮板将黄豆粉堆起来 把麦芽糖倒到黄豆粉上，借助刮刀让它均匀粘上黄豆粉。
方法/步骤 准备一个干净无水干燥的大锅。请点击输入图片描述 倒入80g的花生，小火慢慢翻炒均匀。请点击输入图片描述 炒熟后摊开，晾干放凉备用。请点击输入图片描述 碾碎花生皮，继续晾凉至20分钟左右。
花生酥糖的制作方法
白糖 50g 水 适量 方法/步骤 准备一个干净无水干燥的大锅。请点击输入图片描述 倒入80g的花生，小火慢慢翻炒均匀。请点击输入图片描述 炒熟后摊开，晾干放凉备用。请点击输入图片描述 碾碎花生皮，继续晾凉至20分钟左右。
①迅速将花生碎，熟芝麻倒进去翻炒均匀，关火。②案板上抹上薄薄一层油，将花生酥糖倒在案板上，借助刀与擀面杖整成方便切割的正方形或者长方形。③整理好，可趁着花生酥糖没有凉透，切成块。
选择干净、无损坏的花生，用清水冲洗干净，然后沥干水分。 准备一个不粘锅，将麦芽糖、白砂糖和水放入锅中，用中小火加热。 准备一个模具，涂抹一层薄薄的食用油以防粘。
将花生糖倒入模具中，表面再铺一张油纸，用手掌压紧实。速度一定要快 步骤7 花生脆糖怎么炒 稍微冷却一下，切成块状或片状即可。
花生酥糖的做法步骤如下：食材： 熟花生碎120g，熟白芝麻8g，白砂糖20g，麦芽糖25g，水16g，盐0.6g，黄油2g。花生和芝麻放入烤箱，100度保温备用。其余材料倒入锅中，中小火加热至140度，倒入花生和芝麻。
黑芝麻酥糖的做法大全
1、白糖 50g 水 适量 方法/步骤 准备一个干净无水干燥的大锅。请点击输入图片描述 倒入80g的花生，小火慢慢翻炒均匀。请点击输入图片描述 炒熟后摊开，晾干放凉备用。请点击输入图片描述 碾碎花生皮，继续晾凉至20分钟左右。
2、黑芝麻糖的做法 步骤1 生芝麻洗净，沥干水份。步骤2 红枣洗净，去核，切碎。步骤3 把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。熟芝麻请略过。步骤4 炒熟后的黑芝麻盛出。步骤5 加红枣碎。步骤6 花生碎。
3、方法步骤如下：黑芝麻放锅里炒香，手摸起来有点温热就可以了，有些黑芝麻是炒过的可以直接用。核桃分成小块，跟黑芝麻、花生和枸杞一起放到烤盘里备用。
4、黑芝麻70g 白醋1小勺 麻糖的做法步骤 花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。 黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。
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