怎样做奶糕,怎样做奶糕比较有嚼劲
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做奶糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做奶糕的解答，让我们一起看看吧。奶糕的制作方法？炸奶糕怎么做？绿豆奶糕的做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做奶糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做奶糕的解答，让我们一起看看吧。
奶糕的制作方法？
1. 将牛奶150克，糖粉15克，玉米淀粉15克倒入奶锅，慢慢搅匀。一定要先搅匀，淀粉很容易沉底，不搅匀会有疙瘩。
2. 依然是小火加热，一边加热一边搅拌，直到成为糊状，就可以离火了。
3. 容器内壁刷一层油，再将奶糊倒入容器中，表面修平整，冷藏两小时以上。
4. 准备三个辅料：玉米淀粉，全蛋液，***面包糠（面包糖有白色和***，要用***的，食欲倍增）。
5. 把冷藏好的固态奶糕，切成条状，依次粘上玉米淀粉，全蛋液，***面包糠。
炸奶糕怎么做？
首先，将牛奶加以少量的淀粉和白糖搅 拌均匀后放到锅中，用中火加热，并持续搅 拌直至变得黏稠适度；然后，将鲜奶糊倒入 容器中，放到冰箱里面加以冷却，再将冻好 的奶糕切成小块；最后，用面粉加水搅拌成 较稠的浆状，再将奶糕在面浆中翻滚一下放 入油锅中，炸到表面呈金***即可。
绿豆奶糕的做法？
绿豆200克，酸奶1盒，冰糖适量，凉开水适量，冷水（1600ML-2000ML之间）
做法
2.连水带豆倒入煮锅中，加冷水（绿豆与冷水比例在1：8-1：10之间为宜），大火开盖煮绿豆；
3.水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟（此的绿豆汤色绿清澈，绿豆尚未爆蓉，是去火和解暑功效最强的时候）；
材料：绿豆250克、黄油25克、水3碗、蜂蜜25克、白砂糖25克
辅料：
红豆沙适量、玉米淀粉适量、玉米油适量、毛刷1只
做法：
脱皮绿豆要先淘洗干净。然后倒入到电高压锅中。加入与绿豆体积相同的三碗水。我就是用装绿豆的小碗哈~3碗
用勺子一压拌~里面就成糊状了~因为豆子的吸水性不同，如果过湿的话可以用纱布或者滤勺控干水分
为了口感更细腻，把绿豆沙放入食品袋中用擀面杖擀制。当然有料理机之类的话打一下更省事咯
不粘锅烧热。转小火，注意一定要全程小火哦。加入室温软化的黄油~待黄油完全液化倒入绿豆沙。
不停翻炒~让绿豆沙完全吸收油分
绿豆奶糕是一种传统的中式糕点，口感细腻，香甜可口。以下是绿豆奶糕的做法:
材料：
- 绿豆 50 克
- 牛奶 250 毫升
- 奶油 100 毫升
- 糖 50 克
- 糯米粉 100 克
- 泡打粉 1 克
- 黄油 20 克
奶糕条做法？
1、锅里不要有水，把纯牛奶倒入进去，开小火，把奶煮开。
2、准备好的一碗面，把热牛奶趁热倒入进去，（有点烫）用勺子后柄拌匀。
3、手上沾点油，来和面。和好的面，要醒一个小时。
4、揪成小剂子，来把白绵糖包住，口一定要包严了，防止糖流出来。
5、包好后，要轻轻的两边拍拍。
6、起锅放油，要使用中小火。
7、把包好的糖糕放进去炸（当时是晚上要赶着去上夜，把四个放进去一起炸了）。
8、好了，出锅了。
奶糕条是一种传统的中式糕点，口感软糯，味道香甜。以下是制作奶糕条的步骤：
材料：
- 糯米粉200克
- 牛奶250毫升
- 白糖100克
- 椰浆100毫升
- 清水适量
步骤：
到此，以上就是小编对于怎样做奶糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做奶糕的4点解答对大家有用。
