含嘌呤高的豆类一览表（那些豆含嘌呤低）
摘要：
本篇文章给大家谈谈含嘌呤高的豆类一览表，以及那些豆含嘌呤低对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、豆类嘌呤高的食物一览表2、... 本篇文章给大家谈谈含嘌呤高的豆类一览表，以及那些豆含嘌呤低对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、豆类嘌呤高的食物一览表
- 2、长豆角是高嘌呤食物吗
- 3、尿酸高哪些豆类不能吃
- 4、黑豆含嘌呤吗
- 5、痛风患者的食物嘌呤含量对照
豆类嘌呤高的食物一览表
1、当体内的嘌呤没有从肾脏代谢排出时，就会发生高尿酸血症，从而可能导致痛风；嘌呤含量高的食物有以下几种：豆类包括豆制品，如豆浆、豆腐、豆皮等。黄豆芽，绿豆芽，豆芽等。动物内脏如各种动物肝脏如鸡肝、猪肝等。
2、（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇，在这类食物中的嘌呤是非常高的，如果患有糖尿病或高血压，那么对此类食物要限制食用。
3、黄豆、黑豆、绿豆、红豆等含嘌呤。因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。
4、中高嘌呤食物 各种畜类和家禽，猪、牛、羊、驴、鸡、鸭等；部分鱼类，鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等；甲壳类，牡蛎肉、贝肉、螃蟹等；干豆类，黄豆、黑豆、绿豆这些。
长豆角是高嘌呤食物吗
长豆角（与豇豆类似）不算高嘌呤食物，应属于中等嘌呤食物。常见的中等嘌呤食物：中等嘌呤食物每100克食物含嘌呤25～150毫克，缓解期的病人可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。
高。豆角属于豆科豇豆属植物，是日常常见蔬菜，含有维生素B族、维生素A、维生素C及蛋白质及钙、锰、铁等营养成分，但每100g豆角含有40mg嘌呤，属于高嘌呤食物。
您问的是豆角的嘌呤含有多少？10%到50%。豆角（四季豆、长豆、彩豆等）中的嘌呤含量较低，每100克生豆角的嘌呤含量约为10-50毫克左右。相较于其他一些高嘌呤食物（如内脏器官、海鲜等），豆角的嘌呤含量较低。
由此可见，嘌呤总量不高，而且主要含腺嘌呤和鸟嘌呤的食物对于高尿酸血症和痛风患者是有益的，这些食物就包括豆类和豆制品。我们再回来具体讲讲豆角与痛风的关系。
您好，豆角属于豆类，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。但是痛风对于高蛋白的食物要禁止食用，所以痛风患者是不能食用豆类的。
痛风一般不建议进食豆角。豆角属于豆类，其含有一定量嘌呤，痛风人群在进食后可能会出现疼痛加重等不适症状。此外，痛风人群也不可饮用啤酒等高嘌呤食物。
尿酸高哪些豆类不能吃
尿酸高的人最好不要吃豆制品和豆浆因为这两种食物中都含有能升高尿酸的成分豆制品和豆浆不适合尿酸高的人吃尿酸高的人在饮食上要千万注意，一些能使尿酸升高的食物不能吃大部分豆制品和豆浆都是黄豆制作的，黄豆就。
尿酸高不能吃豌豆、扁豆、豌豆等豆类，因为豆类中嘌呤的含量丰富，食用会导致尿酸升高。
所以 患有尿酸高的人是可以食用豆腐的 ，但是也要注意一个度。 豆腐可以吃，豆浆不能喝 ，也 不要去吃豆子和豆芽 ，这些豆类中的嘌呤含量完整且非常高。
黑豆含嘌呤吗
痛风病人要少吃嘌呤高的食物，而豆类恰恰嘌呤含量高，其中100克黑豆，其中的嘌呤含量为134mg，因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍。从而造成痛风，痛风病人吃了之后呢，会造成痛风加重。
黄豆、黑豆、绿豆、红豆等含嘌呤。因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。
中高嘌呤食物 各种畜类和家禽，猪、牛、羊、驴、鸡、鸭等；部分鱼类，鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等；甲壳类，牡蛎肉、贝肉、螃蟹等；干豆类，黄豆、黑豆、绿豆这些。
意见建议：痛风不能吃黑豆的，豆类，例如黄豆（即大豆）、绿豆、赤豆、蚕豆、黑豆、扁豆等等，都含有数量不等的嘌呤。痛风患者应该尽量不吃或少吃各种豆类。否则很容引发痛风病的发作。
痛风患者的食物嘌呤含量对照
1、中高嘌呤食物 各种畜类和家禽，猪、牛、羊、驴、鸡、鸭等；部分鱼类，鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等；甲壳类，牡蛎肉、贝肉、螃蟹等；干豆类，黄豆、黑豆、绿豆这些。
2、如摄入过多高嘌呤食物：红肉、动物内脏、啤酒、海鲜、含糖饮料等。这些高嘌呤食物会在人体内转化为尿酸，增加痛风等疾病的患病风险。
3、痛风病患者宜吃低嘌呤食物，不吃高嘌呤食物。每100g食物嘌呤含量小于50mg的称为低嘌呤食物。这类食品有五谷类中的米、麦、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉等。蛋类中的鸡蛋、鸽蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、皮蛋等。
4、水果类：各种水果基本都是低嘌呤的食物。 蛋乳类：如鸡蛋、皮蛋、鲜奶、炼乳、奶酪等。痛风是一种代谢性疾病，根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而出现一系列的临床症状。
关于含嘌呤高的豆类一览表和那些豆含嘌呤低的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
