蜂蜜老婆饼（老婆饼配方）

摘要： 今天给各位分享蜂蜜老婆饼的知识，其中也会对老婆饼配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、老婆饼(食品)详细资料大全...

今天给各位分享蜂蜜老婆饼的知识，其中也会对老婆饼配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、老婆饼(食品)详细资料大全
• 2、稻香村的哪些糕点比较好吃
• 3、老婆饼的由来
• 4、老婆饼用烤箱得烤多长时间
• 5、吃一个老婆饼会发胖吗
• 6、正宗老婆饼馅料的做法?

老婆饼(食品)详细资料大全

老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

老婆饼是广州潮汕的特产。老婆饼的历史悠久，是广东极具特色的代表性食物之一，其主要制作食材是小麦粉、冬瓜糖、糕粉、芝麻，它和月饼很相似但是在味道和外形上有所不同。

详细怎样做老婆饼港式老婆饼怎么做食材调料：低筋面粉、猪油、白砂糖、糯米粉、糕粉、奶油、水。做法步骤：第一步：将低筋面粉、猪油和砂糖放入碗中，然后加入适量温水，混合均匀，之后揉成面团，盖上保鲜膜醒面二十分钟。

老婆饼起源于广东省的潮州点心老婆饼。外皮烤成诱人的金***，里面的一层层酥皮薄如棉纸。非常脆。咬一口，面包屑会掉一地，每咬一口都会尝到蜂蜜般的甜味！我妻子做的蛋糕受到我老板的喜爱。

稻香村的哪些糕点比较好吃

以下是一些稻香村比较受欢迎的糕点：枣泥糕：枣泥糕是稻香村的招牌糕点之一，以其细腻的口感和浓郁的枣泥味道著称。杏仁糕：杏仁糕是稻香村的特色糕点之一，以其清新的杏仁味道和柔软的口感备受喜爱。

北京稻香村最好吃的10种糕点：奶黄包、莲蓉包、芝士蛋糕、双黄莲蓉月饼、翡翠虫、叉烧包、蛋黄酥、果蓉酥、绿豆糕、黑芝麻糕。奶黄包 外皮酥脆，内馅香甜诱人，一口咬下去，奶香四溢，细腻的口感令人回味无穷。

稻香村糕点好吃的有：踏青果、山楂锅盔、枣花酥、金猪饼、拿破仑蛋糕。

首先是奶黄包，是稻香村不可错过的点心之一。奶黄鲜香，口感细腻，香甜可口，是种深受人们喜爱的小吃。其次是杏仁饼，这款点心薄而香，口感酥脆，杏仁的香气混入饼的味道，带来独特的口感。

老婆饼的由来

老婆饼的由来，主要与朱元璋的妻子马氏有关。元末明初期间，由于苛捐杂税繁重，人民受到严重压迫，朱元璋统领军队起义。在起义初期，因为战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走。

老婆饼之所以叫老婆饼，有三个版本的传说： 有一对恩爱的贫穷夫妻，妻子为了给家翁凑钱治病，将自己卖给了别人。

老婆饼起源于广东省的潮州点心老婆饼。老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”。

这就是老婆饼的始祖。最初源自朱元璋的妻子马氏所做。

正宗的潮州“老婆饼”是用冬瓜茸包起来的，所以又叫“冬茸酥”。就像鱼香肉丝没有鱼一样，老婆饼里面一样没有老婆，但为什么流行的老婆饼叫老婆饼呢？关于老婆饼的传说不是只有一个说法。

老婆饼用烤箱得烤多长时间

1、包好的饼坯也要按成扁圆形，并用刀在上面划上两道小口（主要是为了避免烘烤时因馅心膨胀而破皮），接着刷上鸡蛋液，撒上芝麻，入烤箱烤约10分钟，这香喷喷的老婆饼便制成了。

2、用手揉成一团，盖上保鲜膜，发酵20分钟左右，老婆饼的皮就做好了。第二，流程 将椰丝和白芝麻放入碗中搅拌，然后放入烤箱烘焙15分钟左右。烤箱温度控制在150度比较合适，这样椰丝可以更好的上色。

3、放入预热好的烤箱190度烤20分钟即可。老婆饼的热量 一个老婆饼的重量大约30g，热量应在200-250卡左右。

4、把老婆饼放进烤箱，烤箱预热190度烤20分钟。1烤20分钟后即可取出，至此，这份外酥里糯的老婆饼就做好啦。做老婆饼的注意事项 在制作奶黄椰蓉馅的时候一定要开小火并不停搅拌，否则容易糊。

吃一个老婆饼会发胖吗

1、因此，如果你正在减肥，最好限制高热量、高糖分的食物的摄入，包括老婆饼在内。当然，偶尔吃一两个老婆饼并不会导致身体明显的变化，但如果经常食用高热量、高糖分的食品，可能会对身体健康和减肥***造成不利影响。

2、老婆饼热量是180至230卡左右，老婆饼一个大约25克，与一碗饭的热量相当。老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

3、老婆饼一个大约30克，热量是200-250卡左右，与家里的一碗饭相当。老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心。

正宗老婆饼馅料的做法?

1、包馅烤制饼皮以小开酥方法制作，取一小块水油皮，包住一小块油心，按扁后擀成牛舌形，再由外向内卷成圆筒，按扁，叠成三层，最后擀成圆形片，就可以包馅成形了。

2、将饼坯摆入烤盘内，放进炉用慢火烤至饼鼓起，表面金***即成。注意事项 按成圆饼时动作要轻，以免把馅挤出。该制品甜度适中，口感膨松，弹性较好。

3、在制作奶黄椰蓉馅的时候一定要开小火并不停搅拌，否则容易糊。有不粘锅的朋友用不粘锅做最好。老婆饼的馅料可以根据自己的喜好和口味随意添加，比如您爱吃豆沙馅的，也可以在老婆饼中加入豆沙，没有固定要求。

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