喝酒吃豆制品,喝酒吃豆制品好吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喝酒吃豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍喝酒吃豆制品的解答，让我们一起看看吧。吃霉豆腐会酒驾吗？喝酒为啥不能吃年糕？农村... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喝酒吃豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍喝酒吃豆制品的解答，让我们一起看看吧。
吃霉豆腐会酒驾吗？
会
长顺县一男子酒驾被抓现行，执法现场却声称自己吃了霉豆腐,呵斥执勤民警:“你们搞点***的就不行?这种搞法太恼火。”
3月2日上午10时许，在长顺县长广大道水厂路段执勤的交警拦下了一辆摩托车，车上是一对年过50旬的夫妇。交警走进发现，骑车男子满脸通红，顿时酒扑面而来。
会吃多了会
豆腐乳经过微生物发酵，会分解蛋白质产生酒精。豆腐乳瓶上都写有标注“此品含有酒精”。吃两块豆腐乳，再进行吹气检测的确会测出“酒驾”。一分钟后再进行吹气检测，没有酒精含量为0。可以得出结论豆腐乳的确是会测出酒驾，但几分钟内就会趋于正常值。所以以此为借口，隐瞒自己酒后驾车是不现实的。
会的，关于豆腐乳酒驾的问题， 豆腐乳中含有酒精成分，吃多了自然后驾车被查，自然变成违法酒驾。原因如下：
腐乳在发酵贮藏过程中，微生物分泌出各种酶，促使豆腐坯中的蛋白质分解成营养价值高的氨基酸和一些风味物质。其中有些氨基酸本身就有一定的鲜味，腐乳在发酵过程中也促使豆腐坯中的淀粉转化成酒精和有机酸，同时还有辅料中的酒及香料也参与作用，共同生成了带有香味的酯类及其他一些风味成分，从而构成了腐乳所特有的风味。
故制作好的豆腐乳是含有酒精的。
吃霉豆腐不会导致酒驾。霉豆腐是一种传统的中国食品，虽然它可能带有霉菌，但并不会对人体产生酒精或其他致醉物质。酒驾是指在饮酒后驾驶机动车辆，由于霉豆腐不含酒精，所以不会导致酒驾情况的发生。不过，需要注意的是，霉豆腐在保存过程中容易滋生细菌和霉菌，如果食用过期或不新鲜的霉豆腐，可能会对健康产生不良影响。所以，建议在食用霉豆腐时选择新鲜、正规渠道购买，并注意保存和食用的卫生条件。
喝酒为啥不能吃年糕？
因为喝完酒之后你的胃肠功能会减弱，而年糕本身也是不易消化的食物，两者一起吃容易造成肠胃不适，消化不良的症状。饮酒时最好多吃些清淡的食物,在饮酒的同时,要注意减少脂肪、肉、鱼、蛋、坚果类的摄入量,多吃些蔬菜(注意不能吃含脂肪多的炒菜)、水果、海鲜和豆制品(油炸或油煎都不能)一类的食品。
吃年糕可以喝酒的，两者并不相克。喝完酒胃的功能会减弱，再吃年糕，年糕不爱消化，建议少吃。吃年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。寓意步步高升。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银***金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
农村俗语“豆腐下酒，不如喂狗”是什么意思？
老人们所说的这句话，并不是说豆腐不能当下酒菜，真实的意思是在喝酒时最好不要吃豆腐，因为豆腐是有醒酒功效的，在喝酒时如果用豆腐来当下酒菜，那就不容易喝醉，期间喝到肚子里的酒也就白喝了，所以也就有了"豆腐下酒，不如喂狗"，这句话。
豆腐中除了含有大量的蛋白质外还含有各种氨基酸，氨基酸可以分解白酒中的乙醇，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒的几率，喝酒的人就是喜欢那种酒醉微醺的感觉，喝酒时吃豆腐，白酒被分解了，找不到那种感觉了，把白酒给浪费了，那个豆腐还不如拿来喂狗了。 现在人们出去应酬都少不了喝酒，那么为了避免酒醉伤身，最好在点菜时来一份小葱伴豆腐，或者麻婆豆腐来解酒。其实，之所有有这种吃法是因为豆腐中除了含有大量的蛋白质外还含有各种氨基酸，氨基酸可以分解白酒中的乙醇，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒几率，所以这句话是说豆腐能解酒。 在古代，酒是比较珍贵的东西，人们喝酒其实就是为了体验一下酒醉微醺的感觉，所以如果用豆腐下酒，会促使白酒很快分解，所以这句俗语的意思就是，把白酒给浪费了，打个比喻的说法就是不如喂狗。 总结：通过这句话也证明了豆腐解酒的效果非常好，所以，现在人们都比较注重身体健康，常常为了场合上的事情，不得不硬着头皮陪人喝酒，这个时候为了避免酒醉伤身，最好在点菜的时候点上一道豆腐菜，既营养又解酒。
到此，以上就是小编对于喝酒吃豆制品的问题就介绍到这了，希望介绍关于喝酒吃豆制品的3点解答对大家有用。
