奶糕的家常做法,奶糕的家常做法***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶糕的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶糕的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
宫廷奶糕做法?
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1.先制作馅心.将馅心材料全部混合抓捏成团.再分成10份.冷冻备用.
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2.将水油皮材料混合揉成光滑面团.(色素加入水中调匀再加入面粉中)盖保鲜膜松弛20分钟.分成10份.
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3.油酥材料混合抓捏成团.分成10份.
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东北奶糕的做法?
【食材】:
黄瓜汁200克,牛奶200克,玉米淀粉60克,白砂糖10-20克
【做法】:
取200克黄瓜汁+200克牛奶+60克玉米淀粉+10克白砂糖,搅拌均匀开小火一边加热一边不停搅拌,煮至浓稠状态倒入容器,放入冰箱冷藏!
1. 将牛奶150克,糖粉15克,玉米淀粉15克倒入奶锅,慢慢搅匀。一定要先搅匀,淀粉很容易沉底,不搅匀会有疙瘩。
2. 依然是小火加热,一边加热一边搅拌,直到成为糊状,就可以离火了。
3. 容器内壁刷一层油,再将奶糊倒入容器中,表面修平整,冷藏两小时以上。
4. 准备三个辅料:玉米淀粉,全蛋液,***面包糠(面包糖有白色和***,要用***的,食欲倍增)。
5. 把冷藏好的固态奶糕,切成条状,依次粘上玉米淀粉,全蛋液,***面包糠。
首先将鲜牛奶和淡奶油,倒入料理盆里,用手动蛋抽搅拌均匀,然后依次加入细砂糖,玉米淀粉,奶粉,彻底搅打均匀
将拌匀的牛奶液倒入小锅中(记得选用不粘锅,锅底要厚实一点的,全程用小火,一边加热一边用刮刀在锅中不停的搅拌,以免糊底和结块
煮到汤汁变得浓稠,如炼乳一般能挂在锅壁上就可以,用小滤网过滤一次
放一旁晾凉,放入冰箱冷藏至温度微冰
将奶糕模放平,装上雪糕棒,倒入雪糕液
最后盖上盖子,入冰箱冷冻至硬即可
麦香奶糕的做法?
1. 将牛奶250克,蛋黄1个,糖粉15克,玉米淀粉25克,芝士片8克倒入奶锅,慢慢搅匀。先搅匀这一步非常重要,防止结块产生疙瘩。

2. 照样是小火加热,一边加热一边搅拌,直到成为糊状,就可以拿开了。

3. 容器内壁刷一层油,方便脱模。再将奶糊倒入容器中,表面修平整,冷藏两小时以上,赶时间也可以冷冻。

到此,以上就是小编对于奶糕的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶糕的家常做法的3点解答对大家有用。