吃乳制品的好处,吃乳制品的好处和坏处
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃乳制品的好处的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃乳制品的好处的解答，让我们一起看看吧。牛奶代替水做馒头对人的营养价值如何？牛... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃乳制品的好处的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃乳制品的好处的解答，让我们一起看看吧。
牛奶代替水做馒头对人的营养价值如何？
用牛奶代替水做馒头，的确是好处多多，不失为一个明智之举。
市面上卖的馒头很少有用牛奶代替水的，因为成本会增加，如果是自己在家做，那么就不妨用牛奶代替水，与普通馒头相比，在营养和口感上会更胜一筹！
1、营养价值更高
牛奶的营养价值高，是蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，其必需氨基酸比例符合人体需要，易于消化吸收。牛奶中的乳糖还能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。因此，用牛奶代替水做馒头，营养会大大提高。
2、口感和味道更好
添加了牛奶的馒头，吃起来会有淡淡的奶香味比用水做出来的馒头味道更加香甜。单纯用小麦粉做出来的馒头，颜色会稍有点黄，但加了牛奶后，颜色看起来会更白一些，让人觉得更有食欲。此外，在发酵的过程中，牛奶中的B族维生素和氨基酸可以为酵母提供充足的营养，发酵效果更好，蒸出的馒头更蓬松。
3、改善乳糖不耐受的情况
有些人一喝牛奶就会出现腹痛、腹泻的情况，很可能是乳糖不耐受。对于这类不能直接喝牛奶的人来说，把牛奶加进面食里可以延缓牛奶的吸收速度，缓解“乳糖不耐”带来的不适，这样既吸收了牛奶的营养，还尝到了美食，可谓一举两得。
你好，很高兴回答这个问题。
馒头里面加牛奶就相当于，吃了馒头还有牛奶啊，牛奶的营养成分可以得到充分吸收。牛奶有很丰富的蛋白质，蛋白质在饥饿的情况下，很容易做为热量被消耗掉，这样就没办法很好的吸收了。所以要先吃点碳水化合物先充饥，保证人不会太饥饿，蛋白质才不会被浪费掉了。
牛奶的营养价值不仅是蛋白质吧，总所周知，都知道牛奶可以补钙，喝点牛奶对补钙有帮助，所以为什么那么多人提倡小孩老人喝牛奶，因为补钙好啊。只是牛奶的钙是有限的，能够多补钙，但要补钙也不能全靠牛奶。还有没事要多晒晒太阳，晒太阳会增加维生素d，这样可以帮助钙质吸收，有钙没有维生素d也是不行的。
那么你将牛奶加进馒头里，相当于就是有牛奶的营养了。
馒头是高淀粉高碳水食物，其它就比较少了，放点牛奶确实也可以帮助均衡馒头的营养。当然，在家做会更好，外面的馒头是不是放牛奶就不知道了。
希望我的回答对你有帮助
你好，很高兴回答你的问题。牛奶和酵母是可以一起和面的，牛奶酵母可以一起用，没有什么影响，牛奶做出的馒头味道更香醇柔软。
用料：
面粉 3斤
牛奶 650毫升
酵母 5克
做法：
1.先把酵母在碗中用牛奶稀释
2.在干面粉中，慢慢倒进酵母牛奶搅拌
3.先搅拌成絮状，如果能握成团，说明面粉中水分已经够了，用力将面和成一个大面团
4.室温发酵两个小时左右，让面团充分发酵，变的差不多有2倍大
这胖乎乎的馒头真的好吃又易做，用牛奶代替了水和面，虽然完全用的牛奶，但是并没有那么没有明显的奶香味的，不过嚼在嘴里还是有奶香味的。用牛奶做的馒头和用水做的相比色泽更洁白，口感也相当的松软，营养价值也更高了。
做这馒头完全为了消耗掉家里的牛奶，公公婆婆年纪大了，小辈们去探望总是随手拎箱牛奶去，然后就是喝不完，喝不完的嚷嚷，老公去了就是帮他们检查日期，临近日期的就想办法帮他们解决掉。
弄来弄去，解决临近日期的牛奶落到了我身上了。这不我就把牛奶做成馒头送给老人吃，二老都没糖尿病什么的，所以干脆做成甜馒头，吃起来比淡馒头好吃一些。他们也喜欢吃，所以总是隔三差五的做一次送过去。二位老人吃的倒是开心了，特别是婆婆，逢人就夸，我家大儿媳真能干，做什么都好吃。嘿嘿，感觉有点为自己脸上贴金了。喜欢的可以收着做给家人吃。详细做法请往下看；需要的食材；面粉500克 白糖40克 牛奶300毫升 酵母5克 盐2克
备好全部食材
面粉里加入盐，糖拌匀，牛奶隔水加热至38度左右，用手指探不会烫手就好倒入酵母拌匀
再把牛奶倒入面粉里揉成关滑的面团
到此，以上就是小编对于吃乳制品的好处的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃乳制品的好处的1点解答对大家有用。
