卤蛋卤肉的做法大全（卤蛋卤肉的做法大全窍门）

摘要： 本篇文章给大家谈谈卤蛋卤肉的做法大全，以及卤蛋卤肉的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、卤肉卤豆腐怎么做2、...

本篇文章给大家谈谈卤蛋卤肉的做法大全，以及卤蛋卤肉的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、卤肉卤豆腐怎么做
• 2、家常卤肉的家常做法?
• 3、卤蛋加卤肉的做法步骤图,卤蛋加卤肉怎么做
• 4、卤肉的做法

卤肉卤豆腐怎么做

1、第一步食物备齐。水豆腐清洗切割成长方形的块。炒菜锅置火上，嫩豆腐一块，八角2颗，桂丁1段，麻椒一撮，香叶几块，白砂糖1勺，生抽1勺，生抽酱油4勺、冷水半锅。加点油烧至5成热，把切完的豆腐块，铺平在锅中。

2、卤豆腐和卤肉比较容易 材料：八角、桂皮、甘草、蒜头、姜、五香粉、炸豆腐适量，五花肉一斤 做法：八角、桂皮、甘草清水洗净，蒜头、姜用刀拍碎。

3、做卤豆腐要选择老豆腐，豆腐切片的时候，可以稍微切的厚一点，口感会更好，把豆腐均匀的撒上盐腌制一下，这样做出来会更入味好吃。

家常卤肉的家常做法?

1、葱香卤肉 材料 猪五花肉，洋葱半个，大蒜头几颗，生姜少许，蚝油，老抽，单晶冰糖10-12颗，料酒，熟芝麻少许 做法 五花肉洗净切成1*1CM大小的丁；洋葱，大蒜头切碎，姜切片备用。

2、材料：5斤猪肉(任何部位都可以)、10g鸡精、30g白糖、20g生抽、15g老抽、3500ml清水，食盐、胡椒粉等。

3、焖制的时间够了以后打开锅盖，然后放入鸡精，再加一点砂糖，稍微快速的翻炒一下，这样可以让卤肉上色的效果更好。然后我们把火调大一点，把锅内剩余的汤水收干以后就可以了。

4、卤肉的做法如下：主料：猪前肩肉800克、生抽酱油80克、花雕酒250克、冰糖50克。辅料：生抽酱油80克、花雕酒250克、冰糖50克。800克带皮猪肉洗净切成两至三大块。猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。

5、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。

6、铺在盘子上，拆下绑猪肉的棉绳，将猪肉放回锅内再次加热后，切成容易入口的厚度，将切好的猪肉片排在生菜上，上面盛放葱丝，再淋上卤汁，卤猪肉置于冰箱约可保存1周左右，也可以切成丁用来炒饭。

卤蛋加卤肉的做法步骤图,卤蛋加卤肉怎么做

1、卤肉卤蛋的做法步骤2另烧一锅水，水温不低于肉的温度时加入肉、姜、葱、桂皮、冰糖、山楂片，小火炖制30min左右至肉用筷子可以扎透。卤肉卤蛋的做法步骤3加入老汤，没有老汤的可以加入老抽、盐。

2、主料：牛肉1000g、鸡蛋8个；辅料：卤肉香料100g、酱油适量、料酒适量、白糖适量、细盐适量 鸡蛋卤牛肉 1 备鸡蛋，牛肉，料酒，酱油一包专用卤肉香料。2 汤锅加入适量清水，加入牛肉块，加入适量酱油。3 加入适量料酒。

3、卤鸡腿卤鸡蛋超市卤料版的做法 超市买来的鸡腿表面划刀，放入4-5片姜，两勺料酒，冷水下锅至水开，将鸡腿取出，冲洗掉表面浮沫。请点击输入图片描述 卤料是超市买来的，基本的香料种类都有。

4、做法： 准备工作：将猪肉切成大小适中的块，用冷水浸泡30分钟去血水。生姜切片，大葱切段备用。鸡蛋煮熟后剥壳备用。 炒制：取一个深锅，加入少量油，放入生姜片和大葱段，用中小火炒出香味。

5、卤肉一定用五花肉，肥瘦相间，卤好才味正。跟牛肉一样，卤之前先焯水以去除血水。可以整块卤，也可以切成若干块，我习惯后者，感觉更容易进味。藕。做法：锅子洗净，擦干，倒入所有香料（除冰糖）。

6、大火煮开，转小火慢炖5小时 1炖到肉变的软烂，鸡蛋上色入味，开大火收汁 1卤肉饭一定是要有些汤汁拌饭的，所以不能收的太干。

卤肉的做法

做法一：卤排骨 第一步，备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步，将排骨直接处理后洗好了，下锅烫煮后捞出，生姜切片，花椒切段备用。

今天特别推荐一款卤肉的做法，配方很简单，但是做出来的卤肉，肥而不腻。保证你按照我的做法做出来的卤肉，让您的味蕾享受到超满足的幸福感。

卤肉方法如下： 用料：猪五花500克；酱油一勺；料酒一勺；白糖10克。

卤肉的做法如下：主料：猪前肩肉800克、生抽酱油80克、花雕酒250克、冰糖50克。辅料：生抽酱油80克、花雕酒250克、冰糖50克。800克带皮猪肉洗净切成两至三大块。猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。

制作方法：(1)调制卤汤：把香料粉装入纱布袋中，没有老卤水，则须先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。

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