卤鸡蛋和水煮蛋（卤鸡蛋和水煮蛋的热量）
摘要：
今天给各位分享卤鸡蛋和水煮蛋的知识，其中也会对卤鸡蛋和水煮蛋的热量进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、减肥可以吃卤蛋代替水煮蛋... 今天给各位分享卤鸡蛋和水煮蛋的知识，其中也会对卤鸡蛋和水煮蛋的热量进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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减肥可以吃卤蛋代替水煮蛋吗
卤鸡蛋的热量并不算高，100克卤鸡蛋的热量是144大卡，而一个卤鸡蛋大约有60，其热量为86大卡。由此可以看出卤鸡蛋并不属于热量高的食物，因此减肥期间是可以适量食用一些的。卤鸡蛋的营养价值主要就来自于鸡蛋。
卤蛋的盐分高，不但不能减肥，而且非常容易增肥，茶叶蛋也是一样的，里面含有大量的酱油和盐，最好不要吃。它们虽然口感要好很多，但是已经没什么营养了，吃了他们达不到你想要的效果。
卤蛋因为加入了很多调味料，所以和白水煮蛋相比，热量肯定相对较高，所以如果是想要减肥的人，建议还是多食用清水煮制的鸡蛋，并且尽量只吃蛋清部分，这样更加有利于减掉脂肪。
如何煮鸡蛋才能保证鸡蛋营养价值?
水的温度要掌握好 除了传统的煮鸡蛋方法之外，还有很多种不同的煮鸡蛋方法，比如蒸鸡蛋、煮熟后再煮一会儿等等。这些方法虽然看起来比较奇特，但是其实也是可以让鸡蛋的营养价值得到更好的发挥的。
首先我们可以把几档放在冷水里浸泡一会，来降低蛋的内气压，然后用中等火候、吧冷水煮到沸腾，就可以防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
如果想吃溏心鸡蛋，则再开锅，以后煮制五分钟左右就可以把鸡蛋取出，这时鸡蛋的蛋清已经凝固，蛋黄仍然呈液体状，是火候正好的溏心蛋。煮鸡蛋营养价值 一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。
鸡蛋清洗干净，这个步骤务必有。准备凉水一碗备用。鸡蛋放入锅里，倒入清水，淹没过鸡蛋。盖上锅盖，按“蒸煮”键。水开后3-5分钟为宜，时间过长鸡蛋会破太老。鸡蛋煮熟后捞出放入提前准备好的凉水里。
黑糖卤蛋怎样做好吃?
1、我认为可以这样做准备适量鸡蛋，先用流水把鸡蛋冲洗干净。把洗干净的鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，大火烧开，然后转中火煮8分钟，时间到关火再焖2分钟。
2、【1】卤蛋的做法 食材用料：鸡蛋 8个、冰糖 30克、八角 4个、香叶 6片、桂皮 15克、干红辣椒 4个、生抽 60毫升、老抽 30毫升、水 1000毫升。
3、先把要卤的鸡蛋全都清洗干净接下来准备的香料有花椒、八角、小茴香、香叶、红尖椒还有葱、姜、蒜。锅里油热以后加入黄豆酱炒出香味，然后加入刚才准备的那些香料炒香。
4、把鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟。把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉，这样待会更好剥壳。把鸡蛋壳剥干净后，再用锋利的小刀在蛋白比较厚的地方，轻轻划几刀，这样做出来的卤蛋不用泡也很入味。
怎么制作卤蛋?好吃又不上火
1、封面图是刚放凉时拍的。建议至少浸泡1晚，吃不完就在冰箱里泡着，越久越香，但建议3天内吃完。
2、我认为可以这样做准备适量鸡蛋，先用流水把鸡蛋冲洗干净。把洗干净的鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，大火烧开，然后转中火煮8分钟，时间到关火再焖2分钟。
3、)加入老抽、香叶、花椒、大料、白果、桂皮、干山楂、砂仁、青果、柏子，开大火卤鸡蛋，等锅开。5)锅开后，大火转小火，加入适量蚝油。蚝油可以取代咸盐，使鸡蛋有咸味。闷制15分钟，开锅捞出，即可享用美味。
4、鸡蛋不要煮太久，煮的太硬不好吃。 关火后五小时后才可食用。主要是为了冷却过程中卤汁慢慢浸透入鸡蛋中。 今天正好做了这道菜，家常版的卤鸡蛋，做法特别简单，也不需要卤水，就能做出一份好吃的卤水蛋。家人都特别爱吃，很香。
卤鸡蛋的做法
加入生抽、老抽、1000克清水；大火煮开转小火煮30分钟；加入鸡蛋继续煮10分钟；倒入容器中浸泡3小时以上即可享用。
首先我们要准备好我们所需要的食材，鸡蛋，啤酒，酱油以及干辣椒，白糖，盐等调料。
鸡蛋简直就是日常生活必不可少的食材，因为鸡蛋有很多的营养都是我们人体所需要的，且它的口感很好。卤鸡蛋不仅色泽油亮且酱香味十足。朋友们想知道卤鸡蛋怎么做及卤鸡蛋的做法吗？下面就为大家介绍卤鸡蛋的家常做法。
卤鸡蛋的具体做法如下。材料：鸡蛋 200克、生抽 15克、老抽 5克、冰糖 20克、料酒 5克、桂皮 5克、八角 5克、香叶 5克 方法/步骤 鸡蛋煮四分钟焖两分钟的样子，周身轻划四刀，备好配料。
，这是卤好的鸡蛋，咸香入味，咬一口如果停下来，说明我这个做法不好吃。下次你可以不用我这个做法了。但是，我敢保证，我这个做法，绝对很好吃，贼好吃。
每天煮鸡蛋太麻烦,吃超市里的卤蛋可以吗
1、介绍1 个路鸡蛋的做法，相对能有营养 甘草卤鸡蛋 ≮美食原料≯鸡蛋12个，白糖、大料、桂皮各40克，丁香、白芷、三艾、白酒10克，甘草20克，酱油125克。≮美食做法≯ 先将鸡蛋煮至七八成熟，剥去外壳待用。
2、从一定的程度来说，卤鸡蛋的营养价值[_a***_]没有水煮鸡蛋等高，因为鸡蛋里面所蕴含的营养，会在卤制的过程中流失掉，但是如果卤制的时间不长，那么其中的营养物质还是存在的。
3、偶尔吃可以 卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。那卤蛋对人体有危害吗？下面我们就来一起看一下。
4、卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用。但是，卤鸡蛋非常好吃，这也是客观存在，因此建议各位可以适当地吃一些，以调剂生活，也无可厚非，只是不能多吃，更不要天天吃。
5、健身最好不要吃卤蛋代替鸡蛋，卤蛋里面调料和蛋白质会变性，会影响营养元素的消化，不利身体健康。建议吃白水煮蛋，只吃蛋白，蛋黄别吃，卵磷脂比较高。卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。
6、卤鸡蛋经常吃肯定不好，多吃对身体无益。适可而止．一星期吃一两次就好了。卤鸡蛋要反复煮制才好吃，从而丧失了很多营养成分。从营养价值上来说当然是白水煮的蛋好的多。
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