真鸡蛋（蒸鸡蛋羹）
摘要：
今天给各位分享真鸡蛋的知识，其中也会对蒸鸡蛋羹进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、老娘舅里的水蒸蛋是怎么做的?怎么可以做的这么... 今天给各位分享真鸡蛋的知识，其中也会对蒸鸡蛋羹进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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老娘舅里的水蒸蛋是怎么做的?怎么可以做的这么嫩?
1、做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。
2、做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。
3、水蒸蛋又嫩又滑的蒸法如下：工具／原料：鸡蛋100克、凉白开水150克、蒸汽炉。鸡蛋打入碗里。用筷子把鸡蛋打散。
4、把蛋液过筛后，就解决这个问题了，蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。
5、水蒸蛋超嫩滑的五个技巧 用水是关键，忌加生水和热开水 一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。这样做的，一个鸡蛋，然后用一半鸡蛋壳做量杯，倒入4次水。忌加生水和热开水。
6、以下是蒸出嫩滑水蒸蛋的方法。首先，准备好鸡蛋、水、盐和味精，按照比例混合成蛋液，可以根据个人口味适量调整盐和味精的量。
蒸鸡蛋如何做
中火，冷水下锅蒸8分钟。步骤step 8 倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。
做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。
做法：准备好所有材料。鸡蛋+少许盐打散。加入适量清水拌均匀。加入快溶化的猪油拌均。所有材料搅均匀后倒入蒸碗里。把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸。6分钟左右蒸好，取出。
做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。
鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花、少许做法将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。
蒸蛋需要多长时间
蒸鸡蛋需要10分钟 在家蒸鸡蛋通常需要10分钟左右，将鸡蛋打散搅匀后加入等量1/3的水，再往里面撒入适量盐，放在锅内蒸10分钟左右即可食用。但在蒸鸡蛋过程中，需要将锅盖留一点缝，能够避免蒸蛋出现蜂窝眼，影响口感。
蒸蛋器蒸鸡蛋大概需要10分钟左右。这个时间保证鸡蛋能够完全的熟透，如果喜欢吃老一点的鸡蛋的话，可以把时间在这个的基础上增加五分钟，而如果是喜欢吃嫩一点鸡蛋的话，蒸三分钟就差不多了。
分钟以内。一般2-3个鸡蛋的蛋羹，在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水，等上汽之后再开中小火蒸，如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大，那就需要酌情增加时间。
用筷子搅拌均匀，如下图所示。放入准备好的油和葱花，再搅拌均匀，如下图所示。将碗放入蒸锅中，蒸锅中使用中火蒸15分钟，如下图所示。15分钟后即可关火出锅，这样蒸蛋就已经做好了。
小火蒸蛋(大约五个鸡蛋)要多少分钟才能熟且不老?
展开全部 蛋类是非常容易蒸熟的，鸡蛋中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等成分，具有很高的营养价值和食用价值。
蒸鸡蛋要蒸5-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话，时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。
蒸蛋一般需要5-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。
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