豆类含钙吗（豆类含钙多吗）
摘要：
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本文目录一览：
- 1、含钙丰富的食物
- 2、小孩补钙,这些食物含钙比较丰富
- 3、豆类及其制品的营养成分
- 4、补钙食材大盘点
- 5、豆类的营养特点是什么
含钙丰富的食物
奶酪奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
含有较高钙质的食物，第一大类是奶制品，还有一些奶制品，最普通的牛奶，羊奶，还有奶酪，酸奶，炼乳等，这些都是钙含量较高的食品。其次是一些豆类及豆制品，如黄豆、毛豆、扁豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等，含钙也很高。
含钙高的食物主要有牛奶、黑木耳、燕麦、虾皮、豆腐干、榛仁等。钙是人体内含量最高的元素之一，人体中的钙有99%是集中在牙齿跟骨骼中。钙也是人体中最容易缺乏的矿物质元素。
比较常见含钙比较高的豆类以及豆制品主要有大豆、黄豆、红豆、豆腐、豆奶粉、豆浆、豆腐皮等；动物性食物。动物性食物中钙含量也是比较高的，比如瘦肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，而且吸收率相对比较高。
很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。
海参含钙量丰富，营养价值高，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食品。紫莱。紫莱富含胆碱和钙，铁能增强记忆，治疗贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健，提高机体免疫力。所含的有效成分有利于肿瘤的防治。黑朩耳。
小孩补钙,这些食物含钙比较丰富
1、奶酪奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
2、牛奶。牛奶含有丰富的钙及微量元素，且容易消化、吸收，非常适合儿童补钙时食用。鱼虾类、扇贝类等，也含有比较高的钙元素。鸡蛋。鸡蛋具有丰富的蛋白质和钙元素，可以每天给儿童吃一个蒸鸡蛋。
3、孩子处于生长发育阶段，如果缺钙，可以通过食疗以及遵医嘱服用钙剂的方式进行补钙。常见的高钙食物有：芝麻酱。
4、对于儿童来说，日常膳食是最佳钙质来源，乳制品、芝麻、豆腐、鸡蛋、菠菜含钙量较高，其中牛奶是最理想的天然补钙食物。但是如果日常孩子饮食正常，营养全面，也不挑食厌食的话，一般不需要额外补钙。
5、儿童补钙可以多吃牛奶、鱼虾类、鸡蛋、豆制品等含钙比较高的食物。除了食物补钙之外，还可以选择儿童钙片。比如妈咪爱钙维KD片，不仅含碳酸钙，还有维生素D3 、维生素K2，三效合一，能补钙入骨。
豆类及其制品的营养成分
1、含天然异黄酮：大豆制品富含类似雌激素的大豆异黄酮，在体内能够转化为其活性代谢产物。研究表明，这种物质对预防乳腺癌、前列腺癌等有一定的保护作用，并且可以缓解更年期综合征等症状。
2、豆类含有胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素E等，其含量相对于谷类而言，胡萝卜素含量和维生素E较高；干豆类几乎不含抗坏血酸，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高。
3、维生素和矿物质：大豆及豆类食品含有多种维生素和矿物质，如维生素B维生素B维生素C、烟酸、钙、铁、锌等，这些对人体的生长发育和各个器官组织的生理功能都有很大的帮助。
4、矿物质：黄豆富含各种矿物质，包括钾、钙、镁、铁、锌、硒等，其中钙含量尤其丰富。这些矿物质对于骨骼健康、血液循环、免疫系统和其它人体功能都有重要的作用。
补钙食材大盘点
奶及奶制品：奶类食物中含有了大量的蛋白质以及钙，是补充钙的优质食品来源。
第一名：芝麻酱 日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
牛奶、海带虾皮、豆制品、动物骨头、蔬菜，这些食物都是日常补钙的良品。下面我们来一一了解一下。牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。
豆类的营养特点是什么
【考点】豆类的营养特点 【解析】豆类蛋白质含量较高，脂肪含量中等，碳水化合物多为不消化成分，8族维生素和膳食纤维丰富。
(1)蛋白质含量高：一般豆类蛋白质含量在20%～50%，其中大豆中蛋白质含量较高。豆类蛋白质中必需氨基酸较齐全，属完全蛋白质。
豌豆：富含赖氨酸。芸豆：芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐[_a***_]食用。
叶酸：许多豆类都是叶酸的良好来源，这种维生素对于孕妇和正在怀孕的女性的健康来说尤为重要。钾：豆类还富含钾，这种矿物质对于维持正常血压和心脏功能至关重要。总体来说，豆类富含营养，并且是许多健康饮食的关键组成部分。
大豆还具有以下一些营养特点： ⑴大豆中的钙含量为豆类之冠，每100克大豆中含钙量约为200毫克。如将大豆制成豆制品，会使钙的含量更高，如豆腐干中钙的含量为200毫克，小香干中钙的含量高达1000多毫克。
豆类食品的营养特点 豆类中所含的蛋白质含量高，质量好，营养价值接近于动物性的蛋白质，是最好的植物蛋白，氨基酸的组成接近于人体的需要。
