豆蔻豆制品（豆蔻是啥调料）
摘要：
本篇文章给大家谈谈豆蔻豆制品，以及豆蔻是啥调料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、胃酸过多的人可以吃哪些水果?... 本篇文章给大家谈谈豆蔻豆制品，以及豆蔻是啥调料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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胃酸过多的人可以吃哪些水果?
圣女果圣女果是一种富含水分、维他命C、钙、镁等矿物质的水果，如果胃酸过多，适量服用圣女果，可以缓解胃酸症状，缓解胃热口苦，所以吃圣女果对身体很有好处。
意见建议：平时可经常食用柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果。这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。
橘子：橘子属于一种强碱性水果，有助于平衡人体内的酸碱值，所以胃酸患者适量吃橘子可能较好。
对胃酸过多最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。吃苹果是最好的。此外，苹果对肠胃功能也具调节作用，如果能连皮一起吃，无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。
圣女果，圣女果中含有丰富水分、番茄红素以及多种矿物质，及时补充水分可以起到中和胃酸，缓解反酸、烧心症状的作用。番茄红素以及多种矿物质则具有抗氧化，抑制平滑肌痉挛症状的功效。
意见建议：多吃碱性食物如苏打饼干，焦面包，多饮红茶。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。
卤水的做法?
按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。
再大火烧开，转中火煮30分钟左右。直卤到五花肉软烂鲜香，关火，等汤汁凉透捞起五花肉切片，用辣椒油香油醋粘着吃。成品图。
汤锅内放入清水20公斤，加入料包、精盐、冰糖、味达美酱油、虾油、海鲜生抽、泰国鱼露、广东米酒、冠佳卤水汁、香糟卤、鸡汁、芹菜段、香菜段、青红椒、姜、葱、胡萝卜大火烧开，小火加盖熬半小时，放凉后过滤即成。
卤水制作的做法图解1 步骤1 做法一： 1 将材料1分成两份装入宽松的纱布袋中并扎紧袋口 2 姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结 3 将冰糖敲碎，与油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，成糖色。
白卤水 (1)用料：清水5千克，桂皮50克，沙姜50克，陈皮20克，甘草50克，香叶50克，八角(大茴香)30克，川椒(花椒)30克，绍兴花雕酒400克，玫瑰露酒500克，精盐200克，味精100克。
请问哪些属于凉性,温性,热性的食物?给分类列个表吧?
热性食物：芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒等。
性凉： 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。
从颜色来看：绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
中国香料大全
1、草豆蔻 草豆蔻（草寇、草蔻仁、老蔻、老扣），香料植物，增加香味，去腥去膻。草果（草果仁）草果（草果仁），味苦，调味香料，增加辛香。沉香 是沉香属和拟沉香属物种的俗称，共计30种。
2、肉桂：肉桂是一种常用的香料，它可以给甜品和咖啡带来独特的味道。虽然中国也有肉桂，但质量不如斯里兰卡、越南和印度尼西亚等国家的肉桂。因此，大部分肉桂需要进口。
3、中国的香料：八角、大、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂。
4、十四香 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名 贵天然香料。用途：炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。
豆制品是很好的什么替代品
1、豆制品是一种非常好的替代品，可以取代肉类和奶制品，同时具有很多营养和健康的好处。下面我们将讨论一些豆制品的优点和如何将它们融入日常饮食。
2、豆类食品是富含蛋白质的，也是关键，那就只能用瘦肉、牛奶这类高蛋白来代替。
3、豆制品已经非常便宜了，几乎是最便宜的植物蛋白质来源了。其他常见的蛋白质来源，普遍比豆制品要贵。价格比较亲民的类似食物包括鸡鸭肉、猪牛头肉、鲜奶及奶制品等，但是都会比豆制品贵一些。鸡蛋也许和豆制品价格差不多吧。
4、豆芽菜主要是调凉菜用。热菜用的不多。凉菜的，建议选绿豆芽，芽头小，杆长，口感就清脆。别选黄豆芽。如果没的选，需要替代的，可以用黄花木耳替代的，都是口感脆的，也可以考虑海带 海蜇，这2个也是口感脆的。
5、大豆的碳水化合物多为纤维素和可溶性糖，几乎不含淀粉，在体内很难消化，还会被肠道内的细菌分解产生过多的气体而引起肠胀气，但加工成豆制品后会更容易消化。
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