鸡蛋酒如何制作（鸡蛋酒酿的做法窍门）
摘要：
本篇文章给大家谈谈鸡蛋酒如何制作，以及鸡蛋酒酿的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、正宗鸡蛋酒的做法2、... 本篇文章给大家谈谈鸡蛋酒如何制作，以及鸡蛋酒酿的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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正宗鸡蛋酒的做法
鸡蛋甜酒的做法 放少许水没过锅底一点，放入红枣枸杞煮出味道。水开加入甜酒搅拌均匀 敲入鸡蛋打匀，加糖出锅。
准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。
鸡蛋酒的做法 在碗底部铺上适量红糖，打入鸡蛋/鸭蛋，加入黄酒/料酒，没过蛋即可。想要酒味浓一些的，可以多加些黄酒。不太喜欢酒味的可以掺点水。冷水上蒸锅，待水沸，开始计时，10分钟后，关火，再闷5分钟。
将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等症状就可大部消失。蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。
鸡蛋酒的做法(营养丰富的鸡蛋饮料配方)
1、主料：黑豆60克，鸡蛋150克，辅料：江米酒120克 做法 将黑豆、鸡蛋用文火同煮；鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。提示：【用法】每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。小诀窍 健康提示：调中，下气，止痛。
2、鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。做法鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。
3、啤酒鸡蛋的做法如下：工具和材料：锅、小刀、筷子、勺子、盆、鸡蛋、鹌鹑蛋、清水、啤酒、盐、白糖、酱油、老抽、蒜。鸡蛋和鹌鹑蛋加冷水煮开转小火煮8分钟（大火会使鸡蛋被炸开）。
4、将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失。
5、鸡蛋黄酒（有的地方叫月子酒，就是做月子的人吃的，其实平常人也可以吃）先煎好鸡蛋（可煎荷包蛋或把鸡蛋打散煎），然后把黄酒（可以加点水，这样酒精度会降低，特别适合女性少喝酒者。
老北京白酒鸡蛋怎么做?
待水开，红糖完全融化后，将红糖水倒出。红糖水会产生泡沫，或会有少许杂质，用勺子除去泡沫，等杂质沉淀后，轻轻将无杂质的糖水重新倒入锅中，并加入适量的白酒，并搅拌均匀。
准备高浓度白酒50克，要求酒精度在46度以上；把酒倒在茶盅里，在茶盅里打入一个鸡蛋；把酒点燃，加热就和鸡蛋，直到把酒烧干；酒烧干之后鸡蛋熟了，则白酒烧鸡蛋就做完成。
取一个干净的玻璃杯或瓷碗，将鸡蛋打入杯中。 倒入适量的白酒，一般来说，以鸡蛋为准，白酒的量应该浸过鸡蛋的表面。 用打火机或火柴点燃白酒，让其自然燃烧。
食材：鸡蛋若干、白酒半瓶、盐半碗。准备好需要腌制的鸡蛋，高度白酒，盐。将所有的鸡蛋洗干净，放在容器里，放置一段时间晾干鸡蛋表面的水分，稍微有一些水也不要紧。
首先，选择新鲜的鸡蛋并将其放入冷水中。加入适量的白酒，一般来说，以鸡蛋的数量为依据，每个鸡蛋大约加入一汤匙的白酒即可。然后，将锅置于炉火上，用中火煮沸。这里需要注意的是，一定要等水完全煮沸后才能放入鸡蛋。
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