豆类中的石豆（豆类中的石豆是什么豆）
摘要：
今天给各位分享豆类中的石豆的知识，其中也会对豆类中的石豆是什么豆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、嚼不动的绿豆叫什么豆... 今天给各位分享豆类中的石豆的知识，其中也会对豆类中的石豆是什么豆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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嚼不动的绿豆叫什么豆
嚼不动的绿豆叫僵豆。根据查询相关资料显示绿豆里面的变质豆，也叫核豆，咬不动的豆是石豆，也叫僵豆。嚼不动的豆子是豆类作物***中常见的硬实现象。
你可能是在问关于制作绿豆过程中，如何让绿豆不那么硬，不咯牙。
通常我们管那种豆子叫旋豆，没有坏，应该是生长时的某些原因，或许是密度不同造成的难以煮烂，黄豆也有这种情况。这种豆子泡发的时候会比别的同类豆子需要多几倍的时间才能泡开。
如果豆子还是呈现深一些的颜 色或者出现许多泡沫，那么这个绿豆可能是响豆。 总之，尽量选用正规渠道购买的优质绿豆，以避免发生 健康问题。如果怀疑绿豆中含有响豆，应该及时停止食 用，并就医进行检查。
这种绿豆俗语叫做“铁绿豆”或“铁豆子”，极其不容易煮烂，也不容易发芽。买回来的绿豆时常会出现几颗铁豆子的，大概属于野生的或者是绿豆的变种。为了避免这种情况的发生，建议煮绿豆的时候选用高压锅。
黄豆地里有石豆怎么除掉?
泡不开的黄豆营养物质少，不建议做豆浆用。另外，这种黄豆不能发芽，更不能做***用。
石豆（僵豆)，是今年打的豆子遗留到地里，经过一冬的蛰伏，来年生根发芽长出的新豆。石豆其实营养价值更好，一般用热水泡2-3天才能生豆芽，打豆浆则不影响。
黄豆刚栽种前推荐 把田里草清除整洁，能够灭茬之后再耕机还可以喷洒草甘膦药物。
在土壤墒情好时使用异丙甲草胺（瀚斯金都喜）、乙草胺等药剂进行苗前封闭处理可大幅降低出草数量，不但能使苗后除草更容易，还能有效解决杂草抗性增强问题。
深翻土壤掩埋其次是根据菟丝子的生长特点，一旦被埋入土壤深处5厘米以下，就难以发芽生长。因此，对于大豆种植的田地，每年要做一次深翻，把原有落到土壤表层的菟丝子***翻入到土壤深处，也能够减少不少菟丝子的生长。
石豆也是黄豆，只是非常硬象石头一样。可能是营养不良，黄豆脂肪含量稀少，也可能是变异了。
绿豆中的石豆是怎么回事啊
1、绿豆中的石豆应该指的是乌绿豆.绿豆分两大类，一类是明绿豆，一类是乌绿豆（传统的绿豆）。
2、为了提高产量，玉米和高粱水稻等都是杂交品种，大多是豆类细粮，都没有杂交，可以代代种植。出现石豆，跟留得种有很大关系。石豆不多的话属于正常现象，石豆多就要和邻居去交换参杂种植，或者直接去农技站购买豆种。
3、嚼不动的绿豆叫石豆。绿豆是由种胚和种皮组成的，种皮又可分为内外两层。在这两层种皮之间，有一种栅栏细胞，其主要成分是钙盐和酸盐。如果这两种成分过多，表皮就会很坚硬，这样的就形成了石豆。
4、怎么都煮不软的绿豆是死豆。死豆又称“石豆”“实豆”“铁豆”“硬粒”，是由于籽粒种皮栅栏组织外面，透明带含有蜡质或栅栏组织细胞壁硬化造成，极难煮软。
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