炼蜜（炼蜜的功效与作用）

摘要： 本篇文章给大家谈谈炼蜜，以及炼蜜的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、炼蜜是什么2、...

本篇文章给大家谈谈炼蜜，以及炼蜜的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炼蜜是什么
• 2、炼蜜和收膏标准如何判断
• 3、炼蜜老了可以加水再练吗
• 4、炼蜜可否用冰糖熬制
• 5、炼蜜杀死的是什么微生物
• 6、炼蜜指的是什么呢

炼蜜是什么

炼蜜是制作中药蜜丸所用蜂蜜须经炼制后方能使用，而蜂蜜是蜜蜂***集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。

炼蜜是经炼制后的蜂蜜。炼蜜目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，是糖的过饱和溶液。蜂蜜含葡萄糖、果糖、各种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质。

炼蜜指的是制作中药蜜丸所用蜂蜜须经炼制后方能使用。其目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。

炼蜜的词语解释是：熬炼蜂蜜。经熬炼的蜜。 炼蜜的词语解释是：熬炼蜂蜜。经熬炼的蜜。 结构是：炼(左右结构)蜜(上下结构)。 注音是：ㄌ一ㄢ_ㄇ一_。 拼音是：liàn mì。

炼蜜：加热熬过的蜂蜜。（心悸：麻黄丸，麻黄半夏等分加炼蜜做成梧子大的蜜丸）酒： 糯米酒。

炼蜜是经熬炼的蜜。 一般做丸药的时候使用，通过炼制，蜂蜜中的水分被蒸发掉了，这样搓出的丸药储存时间长，不易变质。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中***得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

炼蜜和收膏标准如何判断

1、收膏：清膏中加入规定量的炼糖或炼蜜，不断搅拌，继续加热，除去液面的泡沫，并熬炼至规定的标准即可。除另有规定外，加炼蜜和糖或转化糖的用量一般不超过清膏量的3倍。收膏时相对密度一般在40左右。

2、四收膏：清膏中加入规定量的炼糖或炼蜜，不断搅拌，继续加热熬炼至规定的标准即可。加炼糖和炼蜜的量一般不超过清膏量的3倍。收膏时随着药液稠度的增加，加热温度可相应降低。

3、(3)收膏：取清膏，加规定量的炼糖或炼蜜。除另有规定外，一般加入糖或蜜的量不超过清膏量的3倍。收膏时随着稠度的增加，加热温度可相应降低，并需不断搅拌和除去液面上的浮沫。

炼蜜老了可以加水再练吗

是的，不过加水要适量，不要多，也不要少，还有特别注意方法，方法很重要。

【塑制法】将药物细粉加入适量炼制过蜂蜜，混合均匀，制成软硬适宜，可塑性较大的软材，再依次制丸条，分丸粒，搓圆而成的丸粒。（药厂多用滚式制丸机）。

就须将蜂蜜置锅内，加少量清水（蜜水总量不超过锅的1/3，以防加热时外溢）加热煮沸，再用4号筛滤过，除去浮沫、死蜂等杂质，再入锅内加热，炼至需要的程度即可。

(如果蜂蜜炼不到火候，就作不了药丸，当然，太过火也不好，所以一定掌握火候。

炼蜜分嫩、中、老三种。这三种程度的确定，过去老中医是***取眼观、手捻、冷水测试等“看火色”的方法，没有多次的实践是难以掌握准确的。现在加用检测炼蜜温度的方法就容易了。

炼蜜可否用冰糖熬制

榨取果汁。果汁中加入冰糖，开小火煮2小时。加入枇杷叶和川贝粉混合的汤水继续煮3小时。当锅里开始出现细密的小气泡是就需要注意搅拌了。熬煮到滴落在餐巾纸上不会散开，类似蜂蜜的质感即可关火。

蜂蜜生则性凉，熟则性温，生蜜一般需要经过加热炼制成熟蜜方可使用。熟蜜又称“炼蜜”，是将生蜜加适量水煮沸，滤过，去沫及杂质，经适当加热浓缩而成。炼蜜药性甘而平和，气味香甜，具有补中润燥的功效。

步骤小火慢熬，红糖逐渐融化，如果冰糖块大的可以敲碎再熬。熬的时候不断用勺子搅拌，避免粘锅。步骤熬到冰糖大部分都融化了，感觉有些粘稠变少了的时候可以放入切好的金桔。

然后，再将事先准备好的蜂蜜用微火熬制，不断用勺子搅动，如图所示状态。要看到没有明显蒸汽，而且中间要泛起橙色的泡沫，用勺子拉的起来如丝线一般，颜色呈***，如图所示。

老蜜：在炼蜜的基础上继续升温到119~122摄氏度，含水量在10%以下，这个阶段会出现红棕色较大气泡，手捻甚粘，两指分开时会出现长白丝，滴入水中成珠状，粘合力相当强，气味是焦糖香。

炼蜜杀死的是什么微生物

制作中药蜜丸所用蜂蜜须经炼制后方能使用。其目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。

得到的制品称炼蜜。蜂蜜中含有较多的水分和死蜂、蜡质等杂物，故应用前须加以炼制，其目的是除去杂质，破坏酶类，杀死微生物，降低水分含量，增加粘合力。

凉凉。把炼蜜加适量水稀释。炼蜜比蜂蜜的浓度稠，粘度大，去除了蜂蜜水分，破坏酵素，杀死微生物，增加粘合力。炼蜜是蜂蜜的一种，自然是甜味的，炼蜜甜味。制作炙甘草的炼蜜也是甜的，甘草片不是苦味的。

炼蜜的目的是除去杂质，破坏酵素，杀死微生物，蒸发水分，增强粘性。其方法是：小量生产可用铜锅或锅直火加热，文火炼；大量生产可用蒸汽夹层锅，减压蒸发浓缩锅进行炼制，最后滤除杂质。

炼蜜是经炼制后的蜂蜜。炼蜜目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，是糖的过饱和溶液。蜂蜜含葡萄糖、果糖、各种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质。

炼蜜指的是什么呢

1、炼蜜是经炼制后的蜂蜜。炼蜜目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，是糖的过饱和溶液。蜂蜜含葡萄糖、果糖、各种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质。

2、炼蜜指的是制作中药蜜丸所用蜂蜜须经炼制后方能使用。其目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。

3、指的是炼制纯天然蜂蜜，炼蜜的方法是：小量生产可用铜锅或锅直火加热，文火炼；大量生产可用蒸汽夹层锅，减压蒸发浓缩锅进行炼制，最后滤除杂质。炼蜜的程度分为嫩蜜、炼蜜、老蜜三种。

4、炼蜜：加热熬过的蜂蜜。（心悸：麻黄丸，麻黄半夏等分加炼蜜做成梧子大的蜜丸）酒： 糯米酒。

5、炼蜜的词语解释是：熬炼蜂蜜。经熬炼的蜜。 结构是：炼(左右结构)蜜(上下结构)。 注音是：ㄌ一ㄢ_ㄇ一_。 拼音是：liàn mì。

6、炼蜜是经熬炼的蜜。一般做丸药的时候使用，通过炼制，蜂蜜中的水分被蒸发掉了，这样搓出的丸药储存时间长，不易变质。你可以自己买普通蜂蜜在家里熬。方法也很简单，根据配方要求掌握火候。

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