平底锅***蛋仔（用鸡蛋和平底锅可以做什么）

weijier 02-06 17

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摘要： 本篇文章给大家谈谈平底锅做鸡蛋仔，以及用鸡蛋和平底锅可以做什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、红豆鸡蛋仔简单做法,红豆怎么做...

本篇文章给大家谈谈平底锅做鸡蛋仔，以及用鸡蛋和平底锅可以做什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

巧克力鸡蛋仔的做法准备材料：泡打粉6g，鸡蛋2只，牛奶175g，玉米油35g，巧克力粉20g 做法步骤：鸡蛋加入糖打散。再加入牛奶。搅拌均匀。所有粉类放在同一个大碗里混合均匀。

其实，鸡蛋仔用料很常见，做法也简单，先要把鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成即可。倒出来的鸡蛋仔呈金***，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

（图片来源网络，侵删）

【食材】：鸡蛋仔预拌粉260克、鸡蛋2个、清水80克、玉米油50克。【做法】：首先准备好所需要的食材：清水可以用牛奶代替，口感会更加松软哦。

鸡蛋仔的制作方法第一步是先要低速将鸡蛋打散，再加入水和饼粉，用高速搅拌至无颗粒状态。在彻底搅拌好后，加入油。（最后加入油是因为其可以起到一定的消泡作用），过筛后将打好的面浆静置15至20min。

将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。蛋、糖打起，加入奶水打透。将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最後加入油拌匀30分钟後备用。将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。

（图片来源网络，侵删）

做法：将牛奶、打散的全蛋液、玉米油、水、砂糖放在同一盆中，进行搅拌。筛入低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉，轻轻搅拌。用漏勺将混合物过滤一遍。面糊静置一个小时。将蛋仔饼机预热五分钟，刷上油。

具体做法如下，配方比例是：低筋面粉100克，生粉20克，泡打粉4克，牛奶100克，植物油25克，鸡蛋70克，糖40克。做法 1）将所有材料混合，电动打蛋器低速搅拌一分钟，倒入量杯，冰箱冷藏两小时。

（图片来源网络，侵删）

鸡蛋仔的做法 ***蛋仔需要什么配料做法一将小麦面粉、发粉、吉士粉、水淀粉等同于筛匀。蛋、糖打着，添加母乳打透。将筛好之颗粒料与水份次添加蛋糖内、打透成面浆，最终添加油翻拌30分钟储备用。

玉子是日本鸡蛋的别称，也就是五成熟的鸡蛋。半熟鸡蛋，也就是五成熟的鸡蛋，蛋身既有弹性又有流动性，可以拌饭吃。温泉鸡蛋，用温泉水的热能加温制成的鸡蛋，有特殊的香味，可以拌饭吃，也可以单独作为一道开胃前菜。

玉子是日本对鸡蛋羹（日语：卵どん）的俗称。具体来说，玉子就是鸡蛋羹的日本语的音译。它是一种常见的日本料理，通常是将鸡蛋和清水混合后进行蒸制，然后浇上酱油或日式酱汁。

玉子是日本料理中鸡蛋的别称，它是指五成熟的鸡蛋。这种鸡蛋本身具有流动性又有弹性，它是可以拌米饭吃的。日本鸡蛋还可以做温泉鸡蛋、味付鸡蛋、玉子烧等著名美食。简介鸡属卵生动物，胚胎在卵中发育。

玉子是日本料理中鸡蛋的别称，它是指五成熟的鸡蛋。这种鸡蛋本身具有流动性又有弹性，它是可以拌米饭吃的。日本鸡蛋还可以做温泉鸡蛋、味付鸡蛋、玉子烧等著名美食。鸡蛋又叫***子、鸡卵，它是由母鸡所产的卵。

香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。

鸡蛋仔是一种起源于香港的超人气街头小吃，据说最初是一间杂货店的老板为了不浪费破口的鸡蛋，而尝试着加入面粉、油等配料后，把蛋糊倒入模具经过烘烤而成。

烤盘温度为200度。将面糊倒入烤盘，使用鸡蛋仔铁依次压制。烤box出现小泡式鼓包后，将鸡蛋仔铁翻转过来。等待另一面也出现鼓包，将其捡出即可。1将制作好的鸡蛋仔放置在架子上晾凉即可。

鸡蛋仔配方：(6个)万卓鸡蛋仔粉500克、过滤水和牛奶一共340克、鸡蛋仔油36克、鸡蛋2个、黄油30g、香草精6克、玫瑰盐1克、白糖120克、吉士粉10克、泡打粉8克、红薯粉20克。

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