烤卤蛋的做法（烤卤蛋图片）

摘要： 本篇文章给大家谈谈烤卤蛋的做法，以及烤卤蛋图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、烤鸡蛋怎么烤2、...

本篇文章给大家谈谈烤卤蛋的做法，以及烤卤蛋图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烤鸡蛋怎么烤
• 2、烤鸭蛋怎么烤?
• 3、一个鸡蛋做什么好吃的
• 4、卤蛋的做法及配料
• 5、蛋宴。求各类蛋的做法,越详细越好。本人厨艺很一般。

烤鸡蛋怎么烤

1、也可以用竹筒烧烤生鸡蛋。找来一些生竹筒，把鸡蛋放进竹筒里，然后把竹筒放到火上烧烤，或是塞紧口子埋到炭火堆里。可乐或是啤酒的易拉罐，也可以用来烤生鸡蛋。

2、两头大蒜剥掉切成末，冷水冲洗一遍。2条小米椒切成末。锅中倒油（比炒菜时多放一点），五成热时倒入蒜末小米椒小火翻炒，后加入一勺生抽、半勺盐、半勺糖。

3、将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。

4、可以将鸡蛋切片或者改花刀，然后将刚刚制作好的酱汁倒入鸡蛋，以淹没鸡蛋为准，浸泡两个小时以上，使其充分入味。

5、放入烤箱中，烤5分钟即可。葱切片，姜切片。锅中倒入清水，放入熟鸡蛋。加盐、老抽、桂皮、花椒，加入八角、葱、姜。大火烧开后，小火慢慢炖至熟鸡蛋入味即可盛出。放入烤箱中，烤5分钟即可。

烤鸭蛋怎么烤?

1、做法一：准备烤鸭蛋。烤鸭蛋去皮。***心切成竖条。烤鸭蛋切成块。炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后，鸭蛋黄、蛋清入锅一块儿翻炒。***入锅翻炒。加适量鲜汤。 盖上锅盖扒。

2、鸭蛋洗净煮熟；煮熟的鸭蛋剥皮；锅里加水、卤肉汁适量，大料、花椒各一小把，盐适量。若汤色不够红润，可加少许酱油调色。煮半小时，关火。

3、鸭蛋洗净煮熟。煮熟的鸭蛋剥皮。锅里加水、卤肉汁适量，大料、花椒各一小把，盐适量。（尝尝汤的咸淡再加盐。），如果汤色不够红润，加些酱油调色。煮半小时，关火。蛋在五香汁里泡到入味。

4、烤鸭蛋的制作过程如下：材料：鸭蛋、白酒、食盐、清水。工具：碗、盆、坛子、保鲜膜、烤箱、锡纸。将鸭蛋清洗干净，洗好的鸭蛋放在太阳下晾晒一小时，使其表面水分晒干。

一个鸡蛋做什么好吃的

1、做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

2、材料：鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量 做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

3、虎皮卤蛋 食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量 做法：鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

4、菠萝蛋卷：鸡蛋4个、菠萝一两、奶粉一匙、细盐微量、植物油一两、水淀粉二钱、番茄沙司少许。把菠萝沥干切成绿豆大小的小丁，把奶粉用水调匀，鸡蛋打散，然后加入菠萝、奶液、盐水、淀粉，搅匀。

卤蛋的做法及配料

主料：鸡蛋4只 调料：八角2个、香叶2片、桂皮3个、老抽2汤匙、盐1汤匙、白糖10克。做法：锅中水烧开。放入鸡蛋煮6到8分钟。取出，放在冷水中过凉。锅中放适量的水与调料。

配料：鸡蛋10只、啤酒1瓶、绿茶1小把、水适量、食盐适量、冰糖5块、老抽1勺、生抽3勺、八角3个、香叶3片、桂皮2块、茴香1小撮。烹饪步骤：鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。

配料：鸡蛋十个，桂皮一块，八角两个，草果两个，干辣椒三个，香叶两片，生抽一勺，白糖一勺，啤酒适量。先选择比较好的鸡蛋，要没有裂纹，否则在煮的时候很容易蛋清和蛋黄跑出来。

蛋宴。求各类蛋的做法,越详细越好。本人厨艺很一般。

一 连壳煮鸡蛋 (Boiled eggs in the shell)这个不用过多介绍了哈，大家都会。就是把鸡蛋放进冷水里，直到水沸腾。软蛋(soft-boiled eggs)，一般需要在水开后再煮5分钟。

做法：买回来的鹌鹑蛋先挑选一下，尽量外壳有裂缝的挑出去。

将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

step1：准备好鸡蛋汤的主料，2个鸡蛋+4棵青蒜，如下图所示。step2：把鸡蛋打开，青蒜切碎，分别放到两个碗碟备用。step：3：鸡蛋液搅拌，放到热油里翻一下，成型后立刻盛出。注意，炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较油腻。

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