石蛋的制作过程（做石蛋怎么做好吃）
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本篇文章给大家谈谈石蛋的制作过程，以及做石蛋怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、蛋的做法,自制石蛋怎么做好吃,自制石蛋的家常做法... 本篇文章给大家谈谈石蛋的制作过程，以及做石蛋怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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蛋的做法,自制石蛋怎么做好吃,自制石蛋的家常做法
先把5克食用面碱用水化开 鸡蛋在上部弄个小口到出蛋液 蛋壳用清水冲干净倒立控干净水备用。
石蛋的做法如下：用料：鸡蛋3个、食用碱一小撮、盐一小撮、水小半勺、芝麻适量、孜然适量、辣椒面适量。倒入小半勺水，适量的食用碱，再倒一点点盐搅匀。打入三个鸡蛋搅匀。上锅用小火蒸至变色。
要做石蛋的话，首先要选择土鸡蛋，这样做出来的石蛋好吃营养价值高。做石蛋的方法。食材：鸡蛋4个、水30克、面碱1克。鸡蛋打散。面碱和水搅匀。碱水加入鸡蛋，搅拌一会儿，比之前的蛋液颜色要深就可以了。
否则会出现小包）。蛋液都倒好，黄瓜片放盖帘上摆好，上面放鸡蛋盖盖蒸15分钟。石蛋拥有鸡蛋一样的蛋白质等的营养，是一种在东北地区非常流行的食物，无论是路边的小摊，还是饭店，都有着石蛋的身影。
石蛋的制作方法及营养
1、东北石蛋是东北大街小巷常见的小吃，其制作方法是将鸡蛋液中放适当的碱和少量盐，搅拌均匀，再倒入有小孔的空鸡蛋壳中做模型，将口密封，水煮开上锅蒸熟即可，鸡蛋凝固呈青色。
2、要做石蛋的话，首先要选择土鸡蛋，这样做出来的石蛋好吃营养价值高。做石蛋的方法。食材：鸡蛋4个、水30克、面碱1克。鸡蛋打散。面碱和水搅匀。碱水加入鸡蛋，搅拌一会儿，比之前的蛋液颜色要深就可以了。
3、石蛋最好用凉水洗净，去除表层的煤灰和灰尘。将石蛋剖开后，可以看到内部的蛋黄和酱料，口感独特，还有一股香气。可以和小米粥或豆浆一起搭配食用，是一道营养丰富又美味的小吃。
4、石蛋的制作方法及配方如下：材料准备：鸡蛋、黄瓜、面碱水。在鸡蛋顶部开小口倒出蛋液，蛋壳用水冲干净倒立控干。鸡蛋在碗里打散，把化好的面碱水倒鸡蛋碗里搅匀。再拿个筛网过滤鸡蛋液，过滤好后倒入蛋壳中。
5、实蛋做成的方法：原料：鸡蛋、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。
6、制作步骤： 鸡蛋打散，可以做出一大盘石蛋。 面碱和水搅匀，再加入鸡蛋，搅拌一会儿，直到蛋液颜色比之前要深，可以对比我的图片。
制作石蛋的方法
先把5克食用面碱用水化开，鸡蛋在上部弄个小口倒出蛋液，蛋壳用清水冲干净倒立控干净水备用。鸡蛋8个在碗里打散，将黄瓜切片，挖去中心，剩下的作为蒸鸡蛋时的底座。
估计外面卖的石蛋为了降低成本及增加口感，会加入少量溼淀粉或食品胶及其他食品添加剂 东北实蛋的做法 实蛋的制作方法：佐料：鸡蛋、碱、盐。
石蛋的制作方法如下：所需材料：鸡蛋若干，食用盐适量，清水适量，其他调料（如酱油、辣椒酱等）根据个人口味可选。步骤：将鸡蛋外壳清洗干净，晾干。将适量食用盐放入锅中，加入清水煮沸，制成盐水。
制作步骤： 鸡蛋打散，可以做出一大盘石蛋。 面碱和水搅匀，再加入鸡蛋，搅拌一会儿，直到蛋液颜色比之前要深，可以对比我的图片。
制作步骤 豆腐切小块，放入锅中蒸熟。 将蒸熟的豆腐捞出，晾凉后用手捏碎成小块。 鸡蛋打入碗中，加入适量水，打散备用。 热锅凉油，放入葱花、姜末煸炒出香味，加入打散的鸡蛋液煸炒至八成熟。
石蛋方法/步骤：两小勺食用碱，用少许温开水融化。将鸡蛋打入碗或是小盆中，加少许碱水搅打。分多次慢慢加，这样可以边加碱水边看颜色，蛋液变深发淡红色即可。蛋液上的沫用勺子撇出去，这样蒸出来的石蛋表面光滑。
石蛋做法教程
两小勺食用碱，用少许温开水融化。将鸡蛋打入碗或是小盆中，加少许碱水搅打。 分多次慢慢加，这样可以边加碱水边看颜色，蛋液变深发淡红色即可。 蛋液上的沫用勺子撇出去，这样蒸出来的石蛋表面光滑。
鸡蛋打散。面碱和水搅匀。碱水加入鸡蛋，搅拌一会儿，比之前的蛋液颜色要深就可以了。盖盖子，没有盖子就用保鲜膜密封，冷水上锅中火蒸20到30分钟，蒸好不要立即打开锅盖，闷十分钟左右。
石蛋的做法如下：用料：鸡蛋3个、食用碱一小撮、盐一小撮、水小半勺、芝麻适量、孜然适量、辣椒面适量。倒入小半勺水，适量的食用碱，再倒一点点盐搅匀。打入三个鸡蛋搅匀。上锅用小火蒸至变色。
，准备8个鸡蛋。2，鸡蛋从大头打开。3，把蛋液倒入盆里。4，把蛋液搅拌均匀。5，取5克碱，放入碗里。倒入少量水，搅拌到完全溶解。6，把搅拌好的碱水，倒入蛋液里面，然后搅拌均匀，搅成橙色。
石蛋自制的做法：用料：鸡蛋4个、碱一勺 居然在上边戳一个小洞把鸡蛋都倒出来。鸡蛋里放一勺碱面后打散，鸡蛋液变成橙色系就可以了。往鸡蛋壳里倒8-9分就可以。然后上锅中小火蒸10分钟左右就差不多。
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