蒸花蛋怎么做（蒸花蛋怎么做才好吃）

weijier 02-10 22

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摘要： 本篇文章给大家谈谈蒸花蛋怎么做，以及蒸花蛋怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、蒸蛋花怎么做好吃又嫩2、...

本篇文章给大家谈谈蒸花蛋怎么做，以及蒸花蛋怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、取一个空碗，在碗中打入鸡蛋2个。加少许食盐和温水，将蛋液搅拌均匀（不喜欢小气泡的可以用筛网过滤一下）。蒸锅放清水烧开开，放入鸡蛋碗。盖锅盖时不要完全覆盖，注意留一条小细缝，蒸5分钟左右。

2、水和蛋液的比例是1：1。搅匀蛋液和水。上锅蒸。装蛋液的碗需要一个盖子，防止锅里的水蒸气倒流进碗里。水开后蒸25分钟即可。把蒸蛋从锅里取出，淋上酱油即可食用。准备食材：鸡蛋、盐、水、酱油。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡精适量步骤碗中打入3个鸡蛋。步骤把大葱洗净后切成葱花备用。步骤葱花、适量的食用油、适量的清水加入到鸡蛋中搅拌均匀。步骤把碗置于蒸锅中蒸制20分钟后关火。步骤出锅，蒸鸡蛋花制作完成。

2、方法一：开水+中火12分钟用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是1：1，然后上笼屉用中火蒸12分钟。

（图片来源网络，侵删）

3、处理好的鸡蛋液盖保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入锅中大火蒸10分钟。蒸好的鸡蛋端出来淋入生抽、芝麻油，撒上葱花即可。准备食材：鸡蛋、温水、生抽、葱花、芝麻油。鸡蛋打入碗中，用打蛋器充分搅散。

4、嫩滑水蒸蛋的做法步骤step 1 鸡蛋磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好的鸡蛋液过滤备用。步骤step 4 按照鸡蛋液的量，量出需要的温水，将温水加入蛋液中，搅拌均匀。

5、蒸大约7分钟。3出锅以后，在表面淋上香油，当然这个可以凭个人喜好加入调味料，本人喜欢加入陈醋，风味也是不错的，可以试一试。

（图片来源网络，侵删）

6、技巧二：我们将全部处理好的蛋液倒入过滤网，过滤一遍，这样子是为了让蛋液中的比较老的过滤出去，蒸出来的蛋会直接是很嫩的。技巧三：我们很多人可能会觉得，怕鸡蛋蒸不熟，然后直接用冷水去蒸蛋，觉得能蒸久一点。

2、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、把蒸蛋从锅里取出，淋上酱油即可食用。准备食材：鸡蛋、盐、水、酱油。用个偏大的碗装蛋液，把蛋打散。加盐、水。水和蛋液的比例是1：1。搅匀蛋液和水。上锅蒸。

4、做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。

5、香葱洗净切成葱花。鸡蛋打入碗中，搅拌充分至没有蛋清。分三次加入温水。放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖，继续搅拌。锅中烧开水，放入鸡蛋液盖上盖蒸。每一两分钟开盖放气，共五次后关火。

1、锅中放入适量的水烧开，将鸡蛋放入锅中，中火隔水蒸15分钟。将炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上面，淋一勺生抽，撒上几粒葱花就可以了。

2、鸡蛋羹要蒸多长时间一般来讲10-15分钟左右的时间，做法如下：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。

3、蒸蛋一般10分钟就可以。加水比例，一只蛋加打开的蛋壳三壳水。如果锅盖是金属的，要防“倒汗水”，会使所蒸的蛋“起豆皮”，要用一个碟翻过来盖住。蒸蛋前加点油，整出来的蛋更滑。

4、水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花，蛋液和温水的比例是1：1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。打蛋技巧。

5、一般来讲10-15分钟左右的时间，做法如下：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

蒸花蛋怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸花蛋怎么做才好吃、蒸花蛋怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。