膨化豆制品健康吗（膨化豆制品对人体有害吗）
摘要：
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膨化豆制品是反式脂肪酸吗
是。膨化豆制品是以大豆粉、食用大豆粕、大豆蛋白粉等为原料，膨化豆制品是反式脂肪，是一种人体非必需的脂肪酸。膨化，一种加工方法。让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。
反式脂肪是“代可可脂”、“植物黄油”等等。和其他可在饮食中摄取的脂肪不同，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。
豆类和豆制品：豆类和豆制品含有丰富的蛋白质、纤维和矿物质，并且往往低脂肪和低糖。它们也是无反式脂肪酸的重要来源之一。 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇和减少心血管疾病的风险。
当然，氢化油中反式脂肪酸含量有高有低。有些氢化油中含反式脂肪酸很少，你会发现，在添加这种氢化油的食品营养成分表中反式脂肪酸被标注为“0”（按照国家相关标准，某食品中反式脂肪酸含量0.3%即可标注为“0”）。
膨化豆制品对结肠接口的影响
加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
消化性溃疡 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。
本病在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。
腌制类食品主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。
对于乳腺有增生的人，不建议常吃。如果平时有胃寒，腹胀，易腹泻的人最好是不要过多食用，所以在平时可以吃豆腐，但是不要过量的食用，否则会影响到身体健康的情况的。可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。
吃豆制品可能会***胃酸分泌过多，会引起胃肠胀气等不良症状，影响胃肠正常的功能。
膨化豆制品是什么东西
1、膨化豆制品是以大豆粉、食用大豆粕、大豆蛋***等为原料，添加或不添加调味料，经挤压膨化的方法加工而成的具有一定组织状态或纤维结构的产品。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。
2、膨化豆制品一般是以大豆，面粉为原料的加工产品。而膨化食品一般是指以谷类、薯类、豆类、蔬菜类或坚果籽类为原料的加工产品。膨化豆制品经过挤压、油炸、烘培、微波等技术处理，它种类繁多，受消费者的喜爱。
3、以大豆、豆类、豆类蛋白为主要原料，经过挤压膨化等工艺制成的一类豆制品。大豆等豆类中含有丰富的蛋白质，经过挤压膨化处理后，蛋白质的分子结构被改变，从而使其具有多孔、疏松、酥脆的特点。
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