泡发的豆制品（泡发的豆制品热量）
摘要：
本篇文章给大家谈谈泡发的豆制品，以及泡发的豆制品热量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、如何将腐竹、豆腐皮泡发?有何技巧?... 本篇文章给大家谈谈泡发的豆制品，以及泡发的豆制品热量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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如何将腐竹、豆腐皮泡发?有何技巧?
1、用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，腐竹很快发好了。当然，具体加热时间根据腐竹量多少而定。干腐竹的选购技巧 有很多人爱吃腐竹，但是不知道如何选购。
2、冷水泡发 先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。
3、泡腐竹时在水中加入适量食用盐，既能加速豆腐皮吸收养分，进而更有效地将腐竹泡开；此外，盐还具备杀菌消毒的功效，用食盐水泡浸完的豆腐皮吃着也更整洁，吃起也放心。
4、冷水浸泡：泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净。注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。
5、干腐竹剪成10厘米左右的长段。容器中加清水/温水，放适量食盐，搅拌均匀。将腐竹放入水中浸泡（可以找个盘子压在腐竹上面，让腐竹完全沉浸在水中）。冷水大概5小时，温水3小时左右，腐竹就可以泡发好了。
6、最先我们将要豆腐皮给他撕成一段一段的，方便泡开。豆腐皮叠成段之后，下面我们来放水泡腐竹，现在这个放水也是有有讲究，一定要***用温开水，温开水泡开豆腐皮最高效，温开水一定要未过豆腐皮。
泡好煮熟的腐竹可以放到第二天再凉拌吗?
腐竹泡好了隔夜能吃吗 最好不要过夜，如果保存的比较好，过夜是可以吃的，已经变质的话就不要吃了。
可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。
泡好的腐竹过夜能吃吗 最好不要过夜，如果保存的比较好，过夜是可以吃的，已经变质的话就不要吃了。
腐竹泡好了，一般需要放进冰箱，密封保存，还是可以第二天吃的。
腐竹泡了12个小时有毒吗
如果腐竹是在常温下泡了12个小时，那么腐竹一般是不建议吃了，但若腐竹泡发后沥水放冰箱的话，那么腐竹还是可以吃的。2 腐竹泡多长时间可以吃 分情况讨论。
腐竹泡了12个小时还可以吃吗 看情况而定。
腐竹已经泡了13个小时还没泡软的话，说明你买的腐竹不是好的，里面还有胶性物质，吃了对人体是有害的。最好别吃了。
腐竹泡多久可以煮?
1、冷水泡至少2小时左右，温水泡30-60分钟左右。冷水泡开的速度要比热水慢很多，因为腐竹在受到热水的浸泡时会发生膨胀，体积变大。
2、凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟。
3、泡20分钟即可。快速泡发腐竹方法如下：首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。然后，往盆里加入40度左右的温水。再加入适量的盐。搅拌均匀。然后，找一个干净的碗碟。
4、用冷水泡腐竹，大概要10小时左右；用温开水泡，大概要4小时。把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右，虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨，虽然模样差点不过也能吃。
泡过的腐竹怎么保存
放冰箱保存。泡好的腐竹如果一次不能食用完，可以将腐竹用保鲜膜密封好，放入冰箱内保存，可以保存1天，不过要在最快的时间内食用完，以免污染变质。
泡好的腐竹建议冷冻保存，因为冰箱冷冻层的温度比冷藏层温度低，低温不利于细菌繁殖，可以延缓腐竹变质的时间。
泡好的腐竹怎么保存 为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。
能。泡好的腐竹可以冷藏保存，不建议冷冻。在低温下，腐竹的质地容易变硬、口感会受到影响，解冻后会失去原有的弹性和鲜嫩口感。要长时间保存或者备用，最好将未泡发的干腐竹放入密封袋中存放于阴凉干燥处即可。
用水泡起来放入保鲜柜，可保存1-2天。沥去水分用保鲜膜包起来，放在保鲜柜。可保存3-4天。用水泡起来，置放阴凉通风地方，夏天每天早晚各换一次水，如果气温高，一天换三次水，冬天每天早上换一次水，可保存3天左右。
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