吃多豆制品尿酸高（吃豆制品尿酸）

weijier 02-18 17

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摘要： 本篇文章给大家谈谈吃多豆制品尿酸高，以及吃豆制品尿酸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、尿酸高是不是吃豆腐引起的?我有一两年几乎每天都吃豆...

本篇文章给大家谈谈吃多豆制品尿酸高，以及吃豆制品尿酸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

2、经常听到医生们说尿酸高的人不能吃五种食物，这五种食物分别就是猪内脏，海鲜汤，海鲜，豆浆，豆腐。

（图片来源网络，侵删）

3、高尿酸由于嘌呤代谢出现问题引起，多由于遗传，熬夜，饮食油腻肥厚，饮酒等引起。

4、说到尿酸高原因，十个人里面有八个人是吃出来的，还可能是后天的身体代谢问题，再有就是先天的遗传问题。现代人的生活实在是太好了，以前过年才吃的大鱼大肉，现在感觉很多人都吃得厌倦了。

尿酸高的人最好不要吃豆制品和豆浆。因为这两种食物中都含有能升高尿酸的成分。豆制品和豆浆不适合尿酸高的人吃。尿酸高的人在饮食上要千万注意，一些能使尿酸升高的食物不能吃。

（图片来源网络，侵删）

尿酸高患者食用豆制品会使人体内的尿酸含量更加增高，尿酸过高则会引发痛风。

绿豆芽、黄豆芽属于高嘌呤食物，对尿酸影响相对较大。高尿酸血症患者可吃豆腐。尿酸高不可怕，可怕的是您盲目轻信谣言，豆制品可以吃，嘌呤物质也不是一点不能摄入。关注饮食，靠谱降低尿酸，请您科学吃喝。

尿酸高的人豆制品也不能吃，豆制品里面的嘌呤成分丰富，尿酸高的人本身嘌呤代谢可能功能就不是非常好，如果再吃豆制品就会让问题变得更加严重而让痛风疾病发作。

（图片来源网络，侵删）

1、需要注意的是，干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。

2、哪些豆制品痛风可以吃在豆类食物中，嘌呤含量从高到低依次为：黄豆、五香豆腐干、豆皮、油豆腐、豆腐干、豆腐、豆浆。

3、（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇，在这类食物中的嘌呤是非常高的，如果患有糖尿病或高血压，那么对此类食物要限制食用。

其实简单来说，对于尿酸异常的人来说，适当摄入豆制品是完全可以接受的。与许多肉类、海鲜和酒精不同，豆制品会显著增加尿酸异常的人的尿酸水平，并可能诱发痛风的发作。

所以对高尿酸血症的患者可以适量进食豆制品。“豆腐”是高嘌呤食物吗？豆腐种类较多，分为北豆腐、南豆腐和内酯豆腐。北豆腐，又称老豆腐，硬豆腐，是以盐卤为凝固剂制得，含水量少，较硬。

当然，对于高尿酸血症和痛风病人来说，豆干相对而言水分含量较低，所以它的嘌呤含量要高于豆腐和豆浆，生活中需要少吃。

不能多吃易引起下列疾病促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。促使痛风发作。

尿酸高的人要少吃豆腐。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

其实高尿酸人群是可以吃豆制品的，可以适量吃豆腐的。包括痛风的人群也是可以吃豆制品的。但是，高尿酸人群及痛风人群需要记住这一条原则：高嘌呤的食物是不能吃的，低嘌呤的食物可以选择吃。

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