五香卤蛋批发（卤蛋批发市场）

weijier 02-20 18

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摘要： 今天给各位分享五香卤蛋批发的知识，其中也会对卤蛋批发市场进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、如何腌制五香咸鸡蛋?...

今天给各位分享五香卤蛋批发的知识，其中也会对卤蛋批发市场进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干。拿一大碗倒2两白酒，把鸡蛋放到碗里浸泡一下。吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中，把剩余的白酒也倒进去。

2、锅内做水（水量是要在容器中没过鸡蛋的），水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟。水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和，关火晾凉倒入容器。生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中。

（图片来源网络，侵删）

3、五香腌鸡蛋的做法步骤准备好所有原料。煮一锅水，把所有的小料放进去，再加盐。

4、首先，把要腌制的鸡蛋洗干净外皮上的胶状保护膜（鸡蛋可预先在水中浸泡一小时），洗好后捞出晾干备用；以一斤蛋二两盐的比例，熬制盐水，熬制时可加入适量的花椒。

1、五香卤蛋的做法步骤 1 鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。

（图片来源网络，侵删）

2、步骤鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。准备调料。（桂皮、八角、香叶、花椒、姜）调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐，大火煮开，熬制20分钟。

3、五香茶叶蛋 [原料/调料]鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包 [制作流程]将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋上方。

4、正宗五香卤蛋配方和做法如下：主料：鸡蛋。辅料：老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、大料。冷水煮鸡蛋。去皮放冰箱冷藏最少一小时。锅里加老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、大料，烧开。下入鸡蛋，翻动上色。

（图片来源网络，侵删）

2、五香鸡蛋的做法和配料如下：主料：鸡蛋10个。辅料：卤汁适量、酱油1勺。第一步，鸡蛋煮熟去皮。第二步，锅中放入料汁。第三步，锅中放酱油放水。第四步，放入去壳鸡蛋。

3、把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。鸡蛋煮完放凉，用勺子把鸡蛋壳敲裂。锅中放入红茶包、红糖、八角、桂皮、香叶和茴香。往锅中倒入适量的清水，开始煮。加入生抽、老抽和盐。

4、鸡蛋洗净加适量水准备小料花椒，八角，香叶，茶叶，葱姜将小料倒入锅内加料酒，加卤水汁、酱油、老抽、盐。大火加热，水开后小火煮五分钟，取出轻轻敲碎蛋壳，小火继续煮20分钟，关火浸泡两个小时就做好。

5、带壳五香鸡蛋做法窍门：食材：鸡蛋、生姜调味：八角、花椒、生姜、食盐、白糖（冰糖也可以）、酱油、料酒准备新鲜的鸡蛋，清洗干净，把脏东西和杂质去除，放入锅中煮熟。

1、主要食材是鸡蛋，卤汁和调味料包括生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、豆腐乳、姜、葱、糖、盐等。卤鸡蛋的独特口感和香气主要来自卤汁和调味料的融合，是一道美味的休闲小吃和下酒佳品。

2、卤蛋可以被视为固液两相食品，因为它是由固态的鸡蛋、液态的卤汁和调料组成的。鸡蛋在煮熟后变为固体状态，而卤汁和调料则是液态。因此，卤蛋可以被分类为固液两相食品。

3、蛋类产品。农产品税收分类编码：“蛋类产品。是指各种禽类动物和爬行类动物的卵，包括鲜蛋、冷藏蛋。经加工的咸蛋、松花蛋、腌制的卤***等。

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